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夏天可以喝什么湯

患者：女，34歲 提問于2018-09-05 21:07

病情描述:
今天已經(jīng)立夏了，我想著食譜也應(yīng)該調(diào)整一下了，夏天比較適合的湯有什么？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
菠菜豬血湯比較適合夏天食用。首先將準(zhǔn)備好的菠菜的須根摘掉，然后放進(jìn)清水中洗干凈，再將它們的梗切出來。稍微浸泡一下豬血，并將它們切塊。取一個(gè)鍋，加水煮沸，再把菠菜梗放進(jìn)去煮一會(huì)，接著把豬血塊加進(jìn)去。轉(zhuǎn)用文火煮，水再次沸騰后就把剩下的菠菜葉放進(jìn)去一起煮。最后，放入調(diào)味料調(diào)味，完成。菠菜豬血湯具有很好的潤腸通便作用，也很適合夏季飲用。
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