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南瓜可以用來(lái)制作豆?jié){嗎？

患者：女，42歲 提問(wèn)于2018-09-09 21:45

病情描述:
南瓜是我非常喜歡的食物，可以在制作豆?jié){的時(shí)候加入南瓜嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
可以直接做成南瓜豆?jié){，營(yíng)養(yǎng)是很豐富的。1、將黃豆用清水浸泡10分鐘。2、南瓜去皮切小塊，倒入豆?jié){機(jī)加入所需的清水。3、再加入泡好的黃豆。4、使其攪拌，并煮沸。5、過(guò)濾。提示：南瓜本身有甜味，無(wú)需加糖。南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可降血脂，助消化，提高機(jī)體的免疫力。南瓜和豆?jié){的植物纖維結(jié)合，可很好的幫助消化，降低膽固醇，此為去油脂的減肥佳品。
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