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沙拉醬吃了好嗎

患者：女，31歲 提問(wèn)于2018-09-08 19:50

病情描述:
我經(jīng)常用沙拉醬拌著蔬菜吃，還經(jīng)常半肉吃，想知道沙拉醬吃了到底好不好？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
沙拉醬要買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)好的，用油質(zhì)的沙拉醬因?yàn)楹芏嗟?a href="http://m.z3x9u9.com/k/a4961vt9knq5xu1.html" target="_blank">營(yíng)養(yǎng)素，尤其是維他命A、D、E、K都是脂溶性的，就是說(shuō)你的身體吸收不了。所以，無(wú)脂的調(diào)味料實(shí)際上是不科學(xué)的。最近研究表明，那些在沙拉上放菜籽油或橄欖油調(diào)味品的色拉，擁有更高水平的類(lèi)胡蘿卜素（類(lèi)似于混合維他命A）。
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