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酸菜魚(yú)可以多吃嗎

患者:女,32歲 提問(wèn)于2018-09-05 12:40

病情描述:
我比較愛(ài)吃酸味的東西,自然就喜歡吃酸菜魚(yú),那酸菜魚(yú)可以多吃嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
酸菜魚(yú)不宜多吃,雖然酸菜魚(yú)是人們喜歡的一道菜肴。但是經(jīng)過(guò)腌制后的酸菜,維生素C已喪失殆盡;此外,酸菜中還含有較多的草酸和鈣,在食用后可能會(huì)被腸道吸收,經(jīng)腎臟排泄時(shí)極易在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石,不利于身體健康。
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