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買肉的時候要注意什么?

患者:女,25歲 提問于2018-09-01 21:29

病情描述:
剛學(xué)做飯,想知道買肉的時候需要注意什么問題呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
盡量選擇新鮮肉類食用。與火腿腸、罐頭等已加工肉類食品相比,要多食用新鮮肉類,尤其應(yīng)首選冷卻肉,其次是熱鮮肉和冷凍肉。與這些新鮮肉類相比,火腿腸、罐頭等肉類食品中復(fù)合磷酸鹽、防腐劑、著色劑、淀粉等添加劑一旦超標(biāo),會對消費者身體健康造成或多或少的傷害。
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