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痛風(fēng)病患者不能吃大豆嗎？

患者：女，33歲 提問(wèn)于2018-09-04 21:01

病情描述:
我奶奶有痛風(fēng)病，他能不能吃大豆呢，會(huì)對(duì)病情有影響嗎。
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
大豆食品中天然含有的大豆異黃酮是植物性的類似激素物質(zhì)，它不同于人體雌激素，不會(huì)起到人體雌激素相同的功能，只有在人體雌激素不足的時(shí)候，起到部分替代的作用，并且天然大豆食品中大豆異黃酮的含量有限。同樣，痛風(fēng)病人絕對(duì)忌食豆腐的說(shuō)法也是錯(cuò)誤的，因?yàn)猷堰饰镔|(zhì)大部分存在于大豆的胚芽中，并且易于在豆腐加工中隨廢水和豆渣流失，因此豆腐屬于低嘌呤的食物，痛風(fēng)患者可以適量食用。
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