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補充維生素C可以提高免疫力嗎?

患者:女,28歲 提問于2018-09-02 21:13

病情描述:
我免疫力不太好,請問補充維生素C可以提高免疫力嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
抗氧化物質(zhì)維C能減少外界對人體細胞內(nèi)平衡的干擾,促進抗體形成,維持正常免疫力。含維C最豐富的食物就是新鮮果蔬,如蔬菜中的西蘭花、大白菜、西紅柿等都是維C含量較多的;水果中的山楂、獼猴桃、木瓜、草莓等。不過需要提醒的是,維C很嬌氣,長時間加熱容易被破壞,烹調(diào)時最好選擇水焯、快炒。
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