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夏天喝什么湯可以健脾養(yǎng)胃呢?

患者:女,33歲 提問于2018-08-30 21:37

病情描述:
夏天天氣炎熱,我的胃口就會非常差,總是不愿意吃東西,這時候喝些什么湯可以健脾養(yǎng)胃呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
土豆湯有健脾養(yǎng)胃的作用。土豆富含膳食纖維等營養(yǎng)素,吃后可刺激腸道蠕動,能緩解便秘。新鮮土豆煮后在水中仍能保持塊狀,吃起來口感很面,所以適合做湯。最常見的就是西餐中的紅菜湯,也叫羅宋湯,把土豆、胡蘿卜、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮,酸甜開胃。此外,土豆牛肉湯也是最經(jīng)典的搭配之一,其鮮味十足,還能健脾養(yǎng)胃。
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