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燕麥牛奶布丁要怎樣做?

患者:女,33歲 提問于2018-09-02 22:29

病情描述:
我很喜歡吃燕麥牛奶布丁,但是外面做的有添加劑,我想自己做,做法有哪些?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
燕麥牛奶布丁自己也能做,常吃能吸脂,適合減肥人群,材料:燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄干適量。制作:先取一半的鮮奶煮沸,沖入燕麥中拌勻備用。然后再將剩余的一半鮮奶加熱至40℃時,再加入全蛋和細砂糖,用打蛋器同方向攪拌均勻,隨即過篩二次,再加入泡好的燕麥片攪拌均勻。之后就將做好的布丁液倒入杯中,蓋上一層保鮮膜,放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。從電飯鍋取出后放上葡萄干即可。
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