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紅燒鯉魚怎么做呢

患者：男，34歲 提問(wèn)于2018-09-02 22:54

病情描述:
因?yàn)闇p肥，好久都沒(méi)有吃過(guò)肉了，今天特別想吃肉，我買了一條脂肪低的鯉魚，想做紅燒鯉魚，怎么做好吃呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
鯉魚脂肪低，常吃有助于減肥。烹調(diào)方法：
1.準(zhǔn)備好1條鯉魚、適量的木耳、冬筍片、雞蛋、水粉芡以及調(diào)味料。
2.將水粉芡、雞蛋打入碗中攪拌均勻成糊狀。
3.將魚洗凈切好，并且均勻蘸上打好的糊狀雞蛋。
4.將鯉魚放在油鍋中炸到六成熟。
5.在鯉魚中放入各種的調(diào)味料，并且加入適量的湯用大火將魚煮熟后出鍋就可以食用。
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