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糖尿病患者可以吃肉嗎?

患者:女,55歲 提問于2018-09-02 22:02

病情描述:
我奶奶有糖尿病,平時(shí)又特別喜歡吃肉,糖尿病患者可不可以吃肉?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
糖尿病患者要盡量少吃肉。可以按健康人的數(shù)量食用瘦肉,但為了避免心血管并發(fā)癥,宜優(yōu)先選用魚類和禽肉。特別要注意的是肉類烹調(diào)應(yīng)少油,以蒸煮方法為好,避免熏烤煎炸,避免產(chǎn)生過多的糖化蛋白產(chǎn)物。
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