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豬肚要怎樣做才好吃呢?

患者:女,18歲 提問于2018-09-01 23:06

病情描述:
我喜歡吃豬肚,想全面了解豬肚的好處,咨詢下豬肚要怎樣做才好吃呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豬肚的烹飪方法有多種。豬肚適于爆、燒、拌和作什錦火鍋的原料。豬肚燒熟后,切成長條或長塊,放在碗里,加點(diǎn)湯水,放進(jìn)鍋里蒸,豬肚會(huì)漲厚一倍,又嫩又好吃,但注意不能先放鹽,否則豬肚就會(huì)緊縮。
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