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動(dòng)物骨頭吃了能補(bǔ)鈣嗎?

患者:男,26歲 提問于2018-08-31 22:14

病情描述:
我晚上睡覺經(jīng)常抽筋,去看過醫(yī)生,說我缺鈣了,把動(dòng)物骨頭用來煲湯喝能補(bǔ)鈣嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
動(dòng)物骨頭可以煲湯喝,補(bǔ)鈣效果好,動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯
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