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大白菜有什么功效?

患者:女,26歲 提問于2018-08-31 20:21

病情描述:
冬天,我家吃的最多的就是大白菜了,這種蔬菜有什么功效呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
大白菜是冬天的時令蔬菜,應(yīng)該常吃。常吃白菜有利于去病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素,還含有分解致癌物質(zhì)亞硝胺糖酶。從藥用功效說,大白菜有養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
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