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毛雞蛋是不是滋補(bǔ)品?

患者:男,29歲 提問于2018-09-02 23:03

病情描述:
我最不愛吃的就是毛雞蛋,最近聽說毛雞蛋是滋補(bǔ)品,是真的嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋不是滋補(bǔ)品,而所謂的毛雞蛋即“死胎蛋”,是雞蛋孵化至半途的胚胎,在很多地區(qū)常作為滋補(bǔ)品食用。實(shí)際上,毛雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高,而且往往含有很多致病菌。
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