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水果中能和牛奶一起吃嗎

患者:女,30歲 提問(wèn)于2018-08-27 20:51

病情描述:
我早餐不想用牛奶配面包吃了,想用牛奶配水果吃,可以嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
水果牛奶最好是不要一起吃的,因?yàn)樗兴挠袡C(jī)酸會(huì)讓牛奶發(fā)生沉淀,但并不會(huì)阻止人體對(duì)牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。因?yàn)槿说奈咐锼嵝院軓?qiáng),遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)水果的酸度,牛奶進(jìn)入胃之后,自然會(huì)結(jié)成凝塊。食用后,可能會(huì)引起胃腸不適。
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