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老人多吃洋蔥好不好?

患者:女,62歲 提問于2018-08-28 23:22

病情描述:
媽媽吃洋蔥的時(shí)候比較多,有時(shí)候就是用醋、香油涼拌洋蔥吃,不知道老人多吃洋蔥好不好?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
老人可以多吃一些洋蔥,因?yàn)檠笫[含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素C、鈣、鐵、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分。洋蔥還有大蒜素等含硫化合物與硒等抗氧化物質(zhì),具有殺菌、增強(qiáng)免疫力、降血脂及促進(jìn)胃蠕動(dòng)的功效。多吃洋蔥可以減少血液中膽固醇的含量,能有效地調(diào)節(jié)血壓,舒張血管,減少血管的阻塞,維護(hù)心血管的健康。
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