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怎樣科學(xué)合理的食用肉類(lèi)食物?

患者:男,40歲 提問(wèn)于2018-08-30 21:13

病情描述:
我是一個(gè)非常喜歡吃肉的人,但是經(jīng)常吃肉對(duì)身體會(huì)有不利的影響,怎樣科學(xué)合理的食用肉類(lèi)食物?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
建議多吃禽肉少吃畜肉。畜肉脂肪中飽和脂肪酸多,膽固醇也高,而鵝、鴨、雞等禽肉不僅脂肪較少,而且所含脂肪的結(jié)構(gòu)更接近橄欖油,故有保護(hù)心臟作用。
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