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菠菜和藕同吃可以清肝明目嗎?

患者:女,26歲 提問于2018-08-27 19:23

病情描述:
最近有點(diǎn)上火,有時(shí)眼睛總感覺模糊,視力不清楚,醫(yī)生說這是肝火,可以食療。吃菠菜藕片管用嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
菠菜拌藕片具有清肝明目的作用。菠菜、鮮藕各200克。將菠菜洗凈,入沸水中稍焯;鮮藕去皮切片,入開水汆斷生;以上二物加入鹽、麻油、味精拌勻即可。這道菜具有清肝明目的功效,適用于肝血不足所致的視物不清、頭昏肢顫等病癥。
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