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芥末是養(yǎng)生的食材嗎?

患者:女,36歲 提問于2018-08-22 21:26

病情描述:
很多養(yǎng)生學(xué)的書籍里說道,芥末有很多營養(yǎng)功效,芥末是養(yǎng)生的食材嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
 芥末,辛熱無毒,具有溫中散寒,通利五臟、利膈開胃的作用,能利九竅、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃之功,能增強人的食欲。它還具有解毒功能,能解魚蟹之毒,故生食三文魚等生鮮食品經(jīng)常會配上芥末。
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