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巧克力和芝麻不可以一起吃?

患者:女,28歲 提問于2018-08-29 16:25

病情描述:
今天和朋友一起聊天時說起食物相克這個話題,朋友說巧克力與芝麻不能一起吃。
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
芝麻和巧克力最好是不要同食,兩者同食可能會影響消化,導致消化不良。因為巧克力中所含的草酸會與芝麻中所含的鈣質形成草酸鈣,草酸鈣是種難溶物質,會影響到營養(yǎng)的消化與吸收。
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