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綠豆的營養(yǎng)健康價(jià)值是什么呢?

患者:女,45歲 提問于2018-08-26 15:52

病情描述:
夏天特別熱,總會(huì)做一些綠豆湯,綠豆的營養(yǎng)價(jià)值是什么呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
綠豆性涼味甘,入脾、胃經(jīng),具消暑止渴、清熱解毒、利尿潤膚的功能,是夏季去火解熱的佳品。天熱出汗多,水分損失很大,體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞,用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法。
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