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營養(yǎng)不良的發(fā)病原因

營養(yǎng)不良的發(fā)病原因有哪些呢?現(xiàn)在人們的生活水平已經(jīng)比以前普遍提高了許多,但營養(yǎng)不良的問題仍然層出不窮,那么,現(xiàn)代人造成營養(yǎng)不良的原因主要有哪些呢?我們又該如何解決這類問題呢?下面我們將會在本文為大家介紹這方面的內容。

造成現(xiàn)代人營養(yǎng)不良的原因:

1.口袋沒多少錢

口袋里沒多少錢,難道就吃不好嗎?錯。實際上,很多營養(yǎng)豐富的天然食物,花費并不多。比如說,玉米、番薯、燕麥等都很有營養(yǎng)。食物的營養(yǎng)價值很多時候并不與價格相關,只要掌握正確的營養(yǎng)學知識,即使沒多少錢,也能獲得均衡營養(yǎng)。

2.忙碌

現(xiàn)代人生活節(jié)奏快,工作忙碌,總覺得能填飽肚子就很好了。難道營養(yǎng)與時間不能并存?此言差矣。以早餐為例,好的早餐起碼有幾類不同的食物:主食、蔬菜或水果、肉蛋奶類或豆制品。這是很容易做到的,在家里吃,可以在頭一天晚上備好料。可以準備牛奶、雞蛋、包子、番薯、摘洗好的青菜或瓜果、即沖即食的谷物等。這些都是可以利用洗漱的時間加熱好的食物。如果在外面買,也遵循同樣的原則即可。如果還是來不及,可以在辦公室備一點粗糧餅干、堅果,并帶一個水果上班。

3.刻意減肥

總有些人認為,減肥就是要餓肚子。其實,只要調整一下飲食結構,就能夠既有營養(yǎng)又瘦身。這里有幾招——1、減少隱形能量。酒、糖和油都是隱形能量的重要來源,只要我們不喝或少喝酒,盡量拒絕甜食和甜飲料的誘惑,學會從食物配料表中發(fā)現(xiàn)糖,平常少吃煎炸和肥膩的食物,就能逐步減少隱形能量;2、為了飽肚子,可以選擇體積大、能量低、膳食纖維高的食物,例如粗糧、豆子、蔬菜等;3、細嚼慢咽。吃得太快,明明已經(jīng)很飽了,但胃還是沒有反應過來。4、蔬菜可以選擇一小部分生吃,大部分熟的吃。生吃的蔬菜飽腹感比較強,熟吃的蔬菜營養(yǎng)吸收率高,各有好處,只要烹調的時候少放油即可。只要你細心,還是能找到很多健康“享瘦”的竅門的。

4.素食

素食者分兩類,一類就是純素食的,動物來源的蛋白質都不吃;另外一類是蛋奶素食。其中,蛋奶素食者比較容易保持營養(yǎng)平衡,只要多吃點維生素C豐富的食物就可以促進非血紅素鐵的吸收,預防缺鐵性貧血。但純素食者就比較容易出現(xiàn)營養(yǎng)不足,特別是鋅、鐵、鈣和維生素B12,必要時還是需要咨詢營養(yǎng)師添加營養(yǎng)補充劑和進食營養(yǎng)強化食品。

現(xiàn)代人的生活水平已經(jīng)同以前有了很大的改善,但由于各種各樣的原因,如飲食、疾病、壓力等,都會造成人們營養(yǎng)不良狀況的發(fā)生,所以我們不能單純地認為生活水平提高了,營養(yǎng)問題就跟上了,我們仍然需要關注營養(yǎng)不良的問題。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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