痛風(fēng)又稱“富有病,曾經(jīng)一度只出現(xiàn)在官宦富有人家身上。然而,隨著人們的生活水平的提高,各種的雞鴨魚肉成了人們餐桌上的家常菜,殊不知豐富的餐飲背面,卻隱藏著嚴(yán)重威脅人們健康的“痛風(fēng)殺手”。在痛風(fēng)日益盛行的今天,痛風(fēng)患者的飲食要注意什么,那么,痛風(fēng)病人的菜譜做法有哪些?
食療方法一:水果藕粉羹
做法:取相同等分的香蕉、蘋果、梨,分別洗凈去皮,將果肉切丁放入鍋內(nèi),盛入適量清水煮沸,再調(diào)入適量藕粉,不斷攪拌成羹狀。
好處:香蕉、蘋果、梨均為低嘌呤的堿性水果,含有豐富的鉀鹽及維生素C,食之可促進溶解淤積在體內(nèi)的尿酸鹽。
食療方法二:玉米南瓜糊
做法:取南瓜適量,去瓤洗凈,并切成薄片放入鍋中,加適量水煮沸。再調(diào)入適量玉米粉,攪拌均勻直至煮成糊狀。
好處:酸易溶解于堿。南瓜、玉米屬低能量的堿性果蔬,食之有利于促進體內(nèi)尿酸溶解。此玉米南瓜糊同樣適合于肥胖的痛風(fēng)患者。
據(jù)統(tǒng)計顯示,近年來我國痛風(fēng)發(fā)病率呈直線上升的趨勢,并且向年輕化方向發(fā)展。防患于未然,及早預(yù)防痛風(fēng)也得到越來越多人的認(rèn)同。所以我們一定要配合醫(yī)生的治療,爭取早日的康復(fù)。
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