每逢春節(jié),一家老小圍坐餐桌旁,一邊拉家常,一邊嘗美味,這是中國自古以來的傳統(tǒng)。然而,據(jù)近期一項(xiàng)調(diào)查顯示,春節(jié)的餐桌成為了甲肝病毒的又一大聚集地,這導(dǎo)致春冬季成為了甲肝的高發(fā)期。因此在春節(jié)開心快樂的同時(shí),也要做好防范,謹(jǐn)防沾染甲肝病毒。
1.分餐制
甲肝病毒主要是通過消化道傳染。人們?nèi)绻c甲肝患者共用餐具、茶杯、牙具等,就可將甲肝病毒沾染到手上,再用手觸碰嘴或者食物,甲肝病毒就可進(jìn)入消化道,感染甲肝。因此,建議節(jié)假日聚餐時(shí),最好實(shí)行分餐制,防止交叉感染。同時(shí)餐具也要及時(shí)消毒,用沸水煮15分鐘以上方能再用。
2.保證食品衛(wèi)生
預(yù)防甲肝,保證食品衛(wèi)生很重要。食用水果、蔬菜前,應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)南礈靹┳屑?xì)清洗,消除果蔬上面的甲肝病毒以及農(nóng)藥殘留。同時(shí),切忌使用未成熟或腐爛的水果、蔬菜,因?yàn)槠渲泻写罅康挠泻ξ镔|(zhì),可導(dǎo)致患者產(chǎn)生腹瀉、腹脹等現(xiàn)象,對(duì)消化道造成損害。此外,不要喝生水、井水、泉水等,尤其是回農(nóng)村過年的人。沿海居住的人也要注意不能生吃毛蚶、蛤蜊等,應(yīng)將海產(chǎn)品放入水中加熱到100℃煮沸5分鐘。
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