茭白有清熱解毒、利尿止渴、緩解疲勞、潤(rùn)腸通便、減肥瘦身、滋潤(rùn)皮膚等功效與作用,若出現(xiàn)不適,需要及時(shí)就醫(yī)治療,以免影響身體健康。
1.清熱解毒:茭白味甘,性寒,歸肝經(jīng),有清熱解毒的作用。夏天適量多吃茭白可清熱除煩,緩解暑濕腹痛。
2.利尿止渴:茭白性寒、滑利,能利尿去水,對(duì)四肢浮腫、小便不利等癥狀有輔助治療作用。
3.緩解疲勞:茭白中含有大量的碳水化合物,還有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等成分,吃茭白為身體補(bǔ)充能量,可恢復(fù)體力,緩解疲勞。
4.潤(rùn)腸通便:茭白中的膳食纖維遇水膨脹,會(huì)增大糞便的體積,還能刺激胃腸蠕動(dòng),有利于糞便的排出,便秘、排便困難者多吃茭白能防治便秘。
5.減肥瘦身:100克茭白中含有約66大卡的熱量,屬于低熱量、高蛋白、高維生素的蔬菜。再加上茭白的膳食纖維能吸水膨脹,增加飽腹感,常吃茭白能控制體重,減肥瘦身。
建議適量食用茭白,以免造成身體不適。
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