核桃可以補腦，是有一定的科學依據(jù)的，核桃含有不飽和脂肪酸、鋅、褪黑激素等營養(yǎng)物質，可滋養(yǎng)腦細胞，但補腦效果有限。
1.補充不飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸是構建大腦細胞膜的成分，核桃中含有大量的不飽和脂肪酸，尤其是歐米伽3脂肪酸、亞油酸、亞麻酸，這些營養(yǎng)物質都可滋養(yǎng)腦細胞，有助于腦功能的開發(fā)，對提神醒腦、增強記憶力有一定的幫助。
2.補鋅
核桃中的鋅元素含量較高，常吃核桃可為大腦補鋅，促進大腦發(fā)育。
3.補充褪黑激素
核桃中含褪黑激素，可調解睡眠激素，提高睡眠質量，睡眠時間充足可使大腦充分休息，對提高記憶力也有幫助。但核桃補腦功能有限，不可盲目依賴核桃補腦。核桃中油脂含量較多，每天吃2-3個即可，不宜多吃。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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