苦菊通常有清肝去火、潤(rùn)腸通便、防治貧血、降低血糖、抗菌消炎等功效與作用，建議適量食用。
1.清肝去火：苦菊性涼味苦，富含多種維生素，具有祛除燥熱、去火的功效，能清肝火，改善肝火旺盛引起的口干舌燥、情緒煩躁、睡眠不安等癥狀。
2.潤(rùn)腸通便：苦菊含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，有潤(rùn)腸通便的作用，可加快腸道的蠕動(dòng)速度，幫助食物消化。
3.防治貧血：苦菊富含胡蘿卜素、維生素C、鐵、鉀、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以增加營(yíng)養(yǎng)，能預(yù)防及治療貧血，改善營(yíng)養(yǎng)不良的情況。
4.降低血糖：苦菊不含糖分，而且還能增加胰島素的敏感性，有助于降低血糖，適合糖尿病患者食用，幫助患者控制血糖。
5.抗菌消炎：苦菊中的成分有殺菌、消炎的作用，可用于慢性支氣管炎、細(xì)菌性痢疾等。
建議適量食用苦菊，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用藥物，避免影響健康。如果身體出現(xiàn)不適癥狀，建議盡快就醫(yī)進(jìn)行治療。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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