糖尿病是一種相對比較嚴(yán)重的疾病,而且治療起來比較麻煩,治療是一個(gè)特別漫長的過程,在治療的過程中,更重要的是對患者的護(hù)理,單單靠治療并不能夠起到很好的效果,所以在患者的飲食以及生活起居上要格外的注意才可以,那么糖尿病的飲食怎么做?
1、多吃一些食物纖維。糖尿病人應(yīng)該適當(dāng)?shù)爻砸恍┦澄锢w維的原因有以下幾點(diǎn):其一,能減緩糖尿病人的饑餓感;其二,能刺激消化液分泌及促進(jìn)腸道蠕動,有利于新陳代謝的正常進(jìn)行;其三,高纖維食物可以降低餐后血糖,起到降低血脂的作用。
2、大豆——糖尿病人的最理想食物。大豆是糖尿病人較理想的食物。首先,大豆中也含有豐富的不飽和脂肪酸,對降低血中膽固醇比較有益;其次,大豆含有豐富的植物性蛋白質(zhì),這些植物性蛋白質(zhì)生理價(jià)值極高,對糖尿病的治療有較好的作用;最后,大豆中還含有豐富的無機(jī)鹽、微量元素與B族維生素,都是富含營養(yǎng)的物質(zhì)。因此,大豆及其制品,如腐竹、豆腐絲、豆腐干、豆腐腦、大豆粉等,都應(yīng)成為糖尿病人的常用食品。
3、飲食宜淡。飲食口味過重,對糖尿病人的病情極為不利,過于酸的東西,會使肝氣偏盛,脾氣衰弱;過于咸味的東西,會使人感到勞倦困憊,心氣抑郁;過于甜的東西,對糖尿病人來說是最不應(yīng)該吃的東西;過于苦的東西,就會引起消化不良,胃部腫脹;過于辣的東西,會使血管擴(kuò)張,心緒紊亂。因此,飲食應(yīng)該不偏不重,才能使身體便健康,才能使糖尿病人的身體維持在正常的健康狀態(tài)。
4、多吃一些低熱量、高容積的蔬菜。適當(dāng)多吃些低熱量、高容積的蔬菜,也是預(yù)防糖尿病的一個(gè)重要措施。這是因?yàn)椋蜔崃俊⒏呷莘e的蔬菜不會對糖尿病人的病情起到惡化的作用,也能夠讓糖尿病人有飽足感,不至于常常感到饑餓。這些低熱量、高容積的蔬菜就有西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。
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