偏頭痛與飲食有關(guān)嗎,科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn), 百分十二十到三十的偏頭痛是由食物引起的,許多種食物中都含有能引起頭痛的化學(xué)物質(zhì),生活中通過限制某些食物的攝取,改變某些飲食或者生活習(xí)慣,即可以避免發(fā)生偏頭痛或減輕偏頭痛的癥狀。
1.酒精等刺激性飲品 酒精能使頭部血管膨脹,從而引起頭痛。紅葡萄酒和啤酒是最常見的導(dǎo)致偏頭痛的物質(zhì)。生活中的一些飲品,比如咖啡、清涼飲料、濃茶、可樂等含有大量的咖啡因,可造成頭部血管的強(qiáng)烈收縮,限制了通過血管流向大腦的血流量,使流向大腦的血流量減少,引起頭部血管和大腦缺氧。另外,多飲咖啡還能引起體內(nèi)的鎂大量流失,產(chǎn)生偏頭痛的機(jī)會(huì)也就越大了。巧克力中也含有一種類似于酪胺的東西,也可以導(dǎo)致偏頭痛,也應(yīng)該盡量避免食用。
2.味精和甜味劑 味精(含有谷氨酸鈉)是中國菜肴中最常用的增味劑,很多人在烹調(diào)時(shí),都喜歡用它來提味增鮮,有的主婦總覺得放一點(diǎn)不太過癮,總喜歡多放些。此外,它也被用于午餐肉、罐裝食品和冷藏食品中,也是常見的人造甜味劑(阿斯巴糖)、味精對(duì)人體的益處并不大,即使是很少量,就可以起到擴(kuò)張血管的作用,使頭部的血管不斷擴(kuò)張收縮,引起劇烈的偏頭痛。所以,每天減少您膳食中味精的食用量是防止偏頭痛的一個(gè)有效的辦法。
3.含亞硝酸鹽食品 很多職場人常常是饑一頓飽一頓,甚至經(jīng)常買一些方便食品應(yīng)付。其實(shí),熱狗、臘腸、紅腸、意大利香腸、火腿、方便面、鹵肉和其他鹽腌肉等方便食品中含有以保持腌制肉類的顏色、作為防腐劑的亞硝酸鹽,很可能就是誘發(fā)偏頭痛的常見食品。
4.含酪胺食品 有多達(dá)30%的偏頭痛患者對(duì)一種名叫酪胺的氨基酸敏感。酪胺存在于多種食物中,如味道濃郁的熟干酪、奶酪、酸奶酪、發(fā)酵的干臘腸、熏魚、雞肝、酸奶、紅酒、巧克力、熏肉、無花果罐頭、經(jīng)酵母發(fā)酵的新鮮焙烤食物、花生、葵花子、南瓜子和芝麻等。
5.含乳糖食物乳糖不耐受者,因體內(nèi)乳糖酶偏低無法正常地分解乳糖,因而食用含乳糖高的食物時(shí)也會(huì)發(fā)生偏頭痛。這類食物有煉乳、乳制品、冰激淋、牛奶等。
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