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間質(zhì)性肺炎食補方法

間質(zhì)性肺炎食補方法都有哪些呢?患者出現(xiàn)間質(zhì)性肺炎需要加強日常的護理,尤其是飲食的護理很重要,補充足夠的營養(yǎng)才能讓患者增強抵抗力,才能有利于間質(zhì)性肺炎的治療,那么具體的間質(zhì)性肺炎的食補方法有哪些呢,請看下面的介紹。

芹菜熘鯉魚

鯉魚250克,鮮芹菜50克,淀粉、姜絲、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。將鯉魚切成絲,芹菜切段,把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、淀粉,上湯調(diào)成汁。炒鍋置旺火上,下油燒至5成熱,放人魚絲熘散,瀝去余油,放姜絲、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味,而后烹入芡汁,放人亮油,起鍋即可。鯉魚有清熱解毒、利尿消腫、止咳下氣等功效;芹菜有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、養(yǎng)神益氣等功效。鯉魚芹菜合食,適用于間質(zhì)性肺病的輔助治療。

兔肉蘑菇絲

熟兔肉100克,蘑菇50克,蔥白25克,辣椒油、醬油、醋、白糖、香油、芝麻醬、花椒粉、味精適量。將熟兔肉、蔥白分別切絲,蘑菇煮熟。蔥、蘑菇墊底,兔絲蓋面,盛入盤內(nèi)。用醬油把芝麻醬分次調(diào)散,香油調(diào)勻成味汁,淋于兔絲卜即可食用。免肉有清熱解毒、益氣健脾、祛濕涼血、利便等功效,蘑菇有解毒潤燥、益氣補脾、化濕止瀉等功效。兔肉蘑菇合食,適用于治療間質(zhì)性肺病。

鵪鶉百合湯

鵪鶉1只,百合25克,生姜、蔥、味精、細(xì)鹽適量。將鵪鶉殺后去毛、去腳爪、去內(nèi)臟洗凈,放人開水中焯一下,撈出切塊;將百合掰瓣,洗凈,備用。將姜、蔥洗凈,姜拍破,蔥切段。鍋置于旺火上,倒入適量清水,放人鵪鶉,燒開,下百合、姜塊、蔥段,改用小火燉至鵪鶉熟時,加入鹽、味精燜數(shù)分鐘,入湯碗即可食用。鵪鶉肉有補五臟、益肝清肺、清熱利濕、消積止瀉等功效;百合有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神等功效。二者同食,適用于間質(zhì)性肺病。

以上從三個方面介紹了間質(zhì)性肺炎的食補方法,間質(zhì)性肺炎的患者可以多吃些對身體有益的食物,這樣才能讓身體增強抵抗力,有利于間質(zhì)性肺炎的治療效果,讓患者早日擺脫疾病的痛苦。

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