99精品99,99国产精品99,久久久6,久久精品99久久久久久,99久久久久,国产精品久久久久久二区,91精品国产综合久久久久久

黃豆的營養(yǎng)價值

黃豆富含植物性蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、大豆卵磷脂、蛋白酶抑制素及植物膽固醇等元素。每500g的黃豆中富含的蛋白質(zhì),相當于1000g瘦肉或1500g雞蛋,或6000ml牛奶所含有的的蛋白質(zhì)的量,下面我們來看看黃豆的營養(yǎng)價值都有哪些?

黃豆的營養(yǎng)價值
  它還含有人體多種必要氨基酸,對人體的細胞起到非常重要的營養(yǎng)作用。因此,常吃黃豆不僅可以提高人體的免疫功能,而且對人的心腦血管起到保護作用,它可以防止血管硬化,間接地保護人的心臟等器官。
  黃豆是含蛋白質(zhì)最豐富的植物性食物,它的蛋白質(zhì)的質(zhì)量和蛋、奶食物中蛋白質(zhì)相似,而它的蛋白質(zhì)含量遠遠超過肉類、蛋類,約相當于牛肉的兩倍,雞蛋的兩倍半。因此,科學(xué)家把黃豆稱為蛋白質(zhì)的倉庫,它也有“豆中之王”和“植物中的牛奶”美稱。
  黃豆中的脂肪含量達18%,以不飽和脂肪酸居多,質(zhì)量好,溶點低極易消化吸收,還含有豐富的必需脂肪酸和亞麻油酸 ,是人體維持健康不可缺少的。黃豆在營養(yǎng)上的種種優(yōu)勝之處,決定了它的藥用價值。
  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為,黃豆不含膽固醇,并可以降低人體膽固醇,減少動脈硬化的發(fā)生,預(yù)防心臟病。黃豆中還含有一種抑胰酶的物質(zhì),它對糖尿病有一定的療效,因此,黃豆被營養(yǎng)學(xué)家推薦為防治冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>
章丘市| 南昌市| 噶尔县| 博兴县| 郑州市| 安吉县| 莱芜市| 莒南县| 辽阳市| 宜兰市| 化隆| 新乡市| 长子县| 平罗县| 历史| 安仁县| 尖扎县| 东宁县| 房山区| 夹江县| 阿拉善左旗| 衡南县| 泌阳县| 七台河市| 遂溪县| 当涂县| 西藏| 平罗县| 时尚| 通江县| 凌源市| 堆龙德庆县| 稷山县| 沧州市| 青龙| 平乡县| 白水县| 南投县| 柏乡县| 营山县| 冷水江市|