芥藍一般有生肌止痛、潤腸通便、清熱解暑、健胃消食、解毒利咽等功效與作用,建議適量食用。
1.生肌止痛:芥藍含有豐富的維生素C,可以生肌止痛,緩解胃痛,使胃或十二指腸潰瘍盡快愈合。
2.潤腸通便:芥藍含有大量的膳食纖維,能增加糞便體積,促進腸道蠕動,有寬腸通便的作用。便秘者可適量吃芥藍,能起到潤腸通便的作用。
3.清熱解暑:芥藍性涼,能抑制體溫中樞的興奮性,適量食用芥藍,一般可起到消暑解熱的作用。
4.健胃消食:芥藍含有生物堿,略微發(fā)苦,可刺激味覺神經(jīng),促進唾液和胃酸分泌,能促進胃腸蠕動,從而起到健胃消食的作用。
5.解毒利咽:芥藍味甘、辛,性涼,歸肺經(jīng),有解毒利咽、化痰平喘的作用,常用于風(fēng)熱感冒、肺熱咳嗽、咽喉腫痛等病癥。
需要注意的是,應(yīng)適量食用芥藍,不可過量攝入。若食用芥藍后出現(xiàn)身體不適,建議及時前往醫(yī)院就診。
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