自從減肥成了很多人的一致目標(biāo)時(shí)，少吃飯似乎成了“鐵律”，有的人甚至早飯也開始克扣、省略了。但是最新的科學(xué)調(diào)查表明：合理的早餐不僅不會(huì)造成多于的肥胖，而且可以使您更加苗條。
早餐非常必要。它可減輕心理壓力，讓人午餐時(shí)不致大吃特吃。高纖維素、低脂早餐對(duì)身體健康的作用是長(zhǎng)期的。
我這個(gè)人很奇怪，如果吃了豐盛的早餐，就會(huì)保持良好的風(fēng)度;但如果錯(cuò)過早餐，我和那些狼吞虎咽風(fēng)度全無(wú)的男人沒什么兩樣。有一句老話叫“早餐吃得像國(guó)王，午餐吃得像地主，晚餐吃得像貧農(nóng)”。這里面是有科學(xué)依據(jù)的。
研究表明，包括米粥、全麥面包、低脂食物和高碳水化合物在內(nèi)的早餐對(duì)人體健康有多種益處。早餐提供給我們一天活動(dòng)所需能量的1/4，接下來(lái)的兩頓飯我們就攝入不了多少脂肪，卻能吸收更多的碳水化合物。而不吃早餐的人則做不到這一點(diǎn)。資料顯示，吃早餐的人，對(duì)維生素和礦物質(zhì)吸收得更好，膽固醇值卻偏低。
《國(guó)際食品營(yíng)養(yǎng)雜志》報(bào)道，每天早晨都喝米粥的人，身心愉悅健康，而那些難得吃一頓早餐的人，卻達(dá)不到這種狀態(tài)。最重要的是，喝粥可以延長(zhǎng)壽命。研究人員經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，百歲老人的早餐都很有規(guī)律，他們從來(lái)不會(huì)忽略每天的早餐。
早餐怎會(huì)如此重要?原因有3點(diǎn)：
早餐時(shí)吃水果，那么一天5份水果蔬菜的最低限量更易達(dá)到。
早餐喝米粥有益身體健康。米粥含有豐富的維生素，包括B族維生素以及礦物質(zhì)和纖維素。維生素可減少心臟病和結(jié)腸癌發(fā)病率。平時(shí)我們很少攝入纖維素，但它對(duì)身體健康有著長(zhǎng)期影響。
早餐使我們保持好身材。每天都吃早餐，就不用擔(dān)心腰圍尺寸變大。高纖維食品熱量不高，消化速度慢，吃過早餐后不會(huì)餓得太快。最近有人做過調(diào)查，讓一組人早餐時(shí)吃玉米片(纖維素含量相對(duì)較低)，另一組人吃麥片粥(含有豐富的纖維素)，3小時(shí)后讓他們?cè)俪砸活D快餐。結(jié)果，吃麥片粥的那一組人，吃掉的東西只有另一組人的一半。
什么樣的早餐最好?其實(shí)，只要每天保持1～2份水果，加上高纖維食品，如全麥面包、米粥等，就足夠了。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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一天吃幾個(gè)核桃？
一天吃2～4個(gè)核桃為宜，不宜過量。核桃是一種藥食同源的食品，既可作為中藥用于治療疾病，也可作為食物日常食用，且具有明顯的食療效果。核桃味甘、微苦微澀，性平，有補(bǔ)腎固精、健脾補(bǔ)血、通便潤(rùn)腸、寧心安神等功效，主要用于肝腎不足、腰膝酸痛、腎虛耳鳴、遺精尿頻、肺腎不足、虛寒喘嗽、血少津虧、腸燥便秘以及石淋痛楚等病證。作為食物時(shí)，因其健腦益智、補(bǔ)腎強(qiáng)腰、鎮(zhèn)靜安神，更適宜于體質(zhì)虛弱、神經(jīng)衰弱、健忘、失眠多夢(mèng)伴有腰酸乏力、便秘的腦力工作者。由于核桃中含有的植物油成分較多，多食會(huì)令人惡心嘔吐，每日食用2～4個(gè)為宜，不可過量。核桃為溫?zé)嶂罚幪摶鹜盁岵≌呔灰耸秤谩：颂壹膳c鈣劑、鐵劑、濃茶同時(shí)食用。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:2215718次收聽 2022-08-18 -
水果里的蟲子吃到肚子里該怎么辦
說實(shí)話，水果里的蟲子，只是您從情感上難以接受。實(shí)際上它是一個(gè)挺好的蛋白質(zhì)，高蛋白的東西。吃到了肚子里頭，也沒必要有特別的處理，胃酸會(huì)把它殺滅掉，而且也會(huì)把它消化、吸收掉。就相當(dāng)于吃的是一團(tuán)蛋白質(zhì)是一樣的，我覺得跟雞蛋的概念差不多。有一個(gè)小的搞笑的題目，就說，水果里的蟲子吃到多少最可怕，吃到半條最可怕。其實(shí)那些鳥類動(dòng)物，啄木鳥，它就會(huì)吃竹子，樹里頭捉蟲子吃，其實(shí)這個(gè)蟲子就是好消化，就是純粹的高蛋白。所以水果里的蟲子，對(duì)人體沒有任何危害。它并不是說樹上的那種毛毛蟲里頭含有毒素，水果蟲是沒有毒素的。可能在南方有些地方還吃這種蟲子，比方說蠶蛹，炸蠶蛹還是一道名菜，當(dāng)然只要您情感上能接受，就是沒有問題的。水果里的蟲子，其實(shí)有時(shí)候挑水果的時(shí)候，還特意挑這種有蟲眼的，說明沒有打過藥，不過也不能絕對(duì)的來(lái)說。看到這個(gè)水果里頭已經(jīng)有蟲子了，有蟲眼了，農(nóng)民伯伯可能就趕緊打一點(diǎn)農(nóng)藥，如果完全不用農(nóng)藥，這個(gè)水果長(zhǎng)相真的是不太好看。現(xiàn)在有一些健康農(nóng)業(yè)，它可以是上邊覆蓋一些網(wǎng)，地上采取防蟲往上爬的，有機(jī)的種植手段，可能減少蟲子的這種產(chǎn)生。不過總而言之，不管哪種方式培育的水果，它里邊的蟲子是安全無(wú)毒的，已經(jīng)吃進(jìn)去以后不必恐慌，正常生活即可。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:3474718次收聽 2021-10-15 -
發(fā)了芽大蒜還能不能吃
發(fā)了芽的大蒜是不可以吃的。發(fā)芽的大蒜含有不良物質(zhì)，吃了以后容易發(fā)生消化系統(tǒng)的病癥，比如燒心、反酸、腹脹、腹痛，甚至惡心、嘔吐以及腹瀉等癥狀。大蒜本身就是刺激性食物，一般提倡吃新鮮大蒜或者是老蒜，需要經(jīng)過烹調(diào)或者是腌制以后食用。生吃大蒜對(duì)胃腸有很大的刺激，經(jīng)常食用容易發(fā)生反流性胃炎以及淺表性胃炎。如果是專門的把大蒜浸泡到水里，讓大蒜發(fā)芽成為蒜苗，是可以正常食用的。在密不透風(fēng)的環(huán)境當(dāng)中，大蒜發(fā)芽以后對(duì)身體有一定的傷害。發(fā)芽過后的食材不但口感不好，主要含有化學(xué)物質(zhì)，對(duì)身體健康非常不利。大蒜具有解毒的作用，適當(dāng)?shù)氖秤每梢越獬w內(nèi)毒素，防治身體的疾病以及腸道的炎癥，特別是在外就餐時(shí)適當(dāng)吃些大蒜，可以起到消炎殺菌作用，預(yù)防傳染病的效果。大蒜有很多種食用方法，可以作為調(diào)味品適量食用，也可以把大蒜腌制起來(lái)，當(dāng)成咸菜食用。大蒜可以增加食欲，因?yàn)榇笏庑晾蹦軌蚱鸬较嘛埖淖饔茫瞧綍r(shí)胃腸不好的人，最好不要過量吃大蒜。患有慢性淺表性胃炎或者反流性食管炎，以及反流性胃炎的患者，不建議大量食用大蒜，以免大蒜刺激到胃黏膜，導(dǎo)致疾病加重。建議食用質(zhì)量好的大蒜，以保證身體健康。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:22143910次收聽 2021-06-25 -
山藥和胡蘿卜能不能一起吃
山藥和胡蘿卜可以放在一起食用，兩種食材是可以烹調(diào)使用的，也可以一起煮食、蒸食食用。山藥具有藥食同源的作用，具有健脾補(bǔ)氣、益氣開胃、補(bǔ)腎氣、利濕的作用，山藥具有很高的脂蛋白，對(duì)脾胃功能都有很好的強(qiáng)健作用，可以適用于各個(gè)年齡段的人群。胡蘿卜是常用的食材之一，含有很高的胡蘿卜素，胡蘿卜素可以補(bǔ)充體內(nèi)的維生素特別是富含有β-胡蘿卜素，體內(nèi)缺乏維生素的情況下容易出現(xiàn)口腔潰瘍，皮膚黏膜潰爛。如果是嬰幼兒容易發(fā)生大便干燥等病癥，山藥和胡蘿卜一起食用可以起到健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)益脾氣、潤(rùn)腸通便、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用，尤其適用于嬰幼兒和兒童還有老年人。山藥和胡蘿卜一起煮粥喝有利于兒童的消化，減少積食的發(fā)生。一起蒸熟以后食用能夠促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，減少患病，山藥和胡蘿卜一起食用不會(huì)影響兒童的口感，烹調(diào)好了是一組很好的營(yíng)養(yǎng)餐。平時(shí)的飲食要葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，一種食材不要長(zhǎng)期食用。搭配合理，通過搭配食材食用可以吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)素，有利于身體健康，還有利于延緩衰老。民以食為天，多種食材搭配有利營(yíng)養(yǎng)吸收，促進(jìn)身體健康。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:08111740次收聽 2021-06-25 -
香榧的功效與作用
香榧主要作用是可以補(bǔ)充體內(nèi)的微量元素，能夠促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪等礦物質(zhì)的吸收，起到保健的效果。香榧子含有一定的果酸，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪，含有維生素以及多不飽和脂肪酸。香榧具有殺蟲消積、清肺化痰以及潤(rùn)腸通便的作用，可以治療由于肺燥引起的咳嗽、咳痰、便秘等癥。此外，香榧的果殼還可以治療寄生蟲感染引起的病癥，具有殺蟲的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究香榧子還可以降低血脂、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，以及心絞痛和心肌梗死的發(fā)生。82107次播放 2021-03-24
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黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些
黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般有糖、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵等，功效通常有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、抗氧化、生津止渴、滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)腸通便等，建議適量食用。
75345次瀏覽 2020-01-14
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孕婦可以吃芒果嗎
孕婦在懷孕期間可以適量吃一些芒果。芒果含有豐富的糖分，可以補(bǔ)充能量，芒果酸甜適口，可以增強(qiáng)孕婦的食欲。芒果，含有豐富的纖維素，有通便的作用，芒果也有豐富的植物蛋白，對(duì)胎兒的體質(zhì)有幫助。芒果屬于涼性食品，孕期不宜多吃。對(duì)于本身就體弱、體虛的孕婦，不宜吃過多芒果。61432次播放 2019-09-10
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孕婦可以吃冰淇淋嗎
不建議孕婦吃太多的冰淇淋。冰淇淋屬于涼性食品，吃完之后容易引起胃腸痙攣，甚至?xí)饘m縮。冰淇淋里含有的糖分太多，容易造成媽媽的血糖升高，甚至妊娠期糖尿病。而且冰淇淋除了糖分之外，沒有什么其他的營(yíng)養(yǎng)，還有很多添加劑，這些對(duì)媽媽和胎兒都有不利的影響，所以不建議孕婦多吃冰淇淋。52680次播放 2019-09-10
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綠蘿的功效與作用有哪些
綠蘿是一種植物，其功效和作用一般有消腫止痛、抑菌、活血、治療跌打扭傷、降低血糖等。
105719次瀏覽 2018-10-25
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蔬菜生吃還是熟吃好
蔬菜一定要吃，要保證一斤的量；不要每天不吃蔬菜。蔬菜的選擇非常簡(jiǎn)單，最好有一半是深色的蔬菜，或者有一半是綠葉蔬菜。蔬菜熟吃還是生吃涉及三點(diǎn)，第一看品種；第二看口味；第三看其營(yíng)養(yǎng)吸收。對(duì)于老年人和孩子，蔬菜經(jīng)過加工，經(jīng)過制作以后會(huì)變得軟化、好消化，而且口感也比較軟，適合老人孩子，可以做熟吃。再有比如土豆，一些含淀粉比較高的蔬菜無(wú)法生吃；比如菠菜草酸比較高，需要通過焯水去掉其草酸。其實(shí)蔬菜具體怎么吃還要根據(jù)人，根據(jù)菜的品種。生吃的好處是維生素，營(yíng)養(yǎng)素不被破壞；熟吃可以軟化、可以殺菌、適合脾胃不和的人士。有一點(diǎn)最為關(guān)鍵，每天必須要吃，一定要在一斤或者一斤以上。蔬菜對(duì)人類所提供的好處真的說不清、說不完。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:4555489次收聽 2018-09-21 -
吃藥過程中能否喝牛奶和酸奶
在吃藥的過程當(dāng)中，是否可以喝牛奶和酸奶。對(duì)于這個(gè)問題，其實(shí)在開藥的時(shí)候咨詢開藥的醫(yī)生是最簡(jiǎn)單的辦法。比如沙星類藥物或者是與鐵劑相關(guān)的藥物，可能會(huì)建議在吃這兩類藥物的時(shí)候，應(yīng)該要與酸奶和牛奶相隔一段時(shí)間。如果常年需要吃某種藥物，醫(yī)生又建議藥物與牛奶以及酸奶不要同時(shí)服用。那么牛奶中的營(yíng)養(yǎng)素可以從其他方面得到，在日常的飲食當(dāng)中，可以對(duì)這方面的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行針對(duì)性的補(bǔ)充。其實(shí)牛奶可以提供：第一，是鈣。第二，是#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#。雞鴨魚肉甚至大豆都可以為身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；有些食物可以提供鈣質(zhì)，比如綠色蔬菜、菌類、豆腐，甚至雞蛋，這些食物都含有鈣質(zhì)。在服藥時(shí)間內(nèi)，盡量爭(zhēng)取在其他食物中補(bǔ)充一些鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白。69297次播放 2018-09-20
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李子的健康吃法
老話常說“桃養(yǎng)人、杏傷人、李子樹下埋死人”，其實(shí)不管是李子、桃，還是杏，只要合理食用，都對(duì)人體有好處。在較為久遠(yuǎn)的年代，食用野生的李子有刺激性。野生的李子味道非常酸，對(duì)胃是一種很大的刺激。但是現(xiàn)在經(jīng)過品種的加工、改良，很多李子的味道，已經(jīng)變得比較酸甜可口。經(jīng)過品種改良后的李子，其酸酸甜甜的味道，受到很多人的喜愛。李子除味道酸甜可口以外，對(duì)人體還有一定的功效。李子有去熱、#生津#、利小便等作用；從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，李子含有特別豐富的維生素C、礦物質(zhì)以及膳食纖維。所以只要每天控制一定的量，完全可以正常食用。只是在吃的過程中不管是李子、桃，還是杏，都要控制一定的量，每天不超過三個(gè)為宜。51237次播放 2018-09-20
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慧眼巧選奶制品(1)
市場(chǎng)上奶制品種類繁多，林林總總。如何正確選擇呢?首先讓我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下常見的奶類及其制品。
52276次瀏覽 2018-06-08
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硒與癌癥預(yù)防保健
在醫(yī)院臨床中可以發(fā)現(xiàn)，最近二十年癌癥的患者增加很多，這些除了與環(huán)境因素、食品安全因素和社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)壓力等因素相關(guān)，還與膳食營(yíng)養(yǎng)不合理有密切的關(guān)系。
58689次瀏覽 2018-04-11
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感冒了，怎么能讓自己更舒服點(diǎn)?
這兩天中招了。周一晚上回家路上順便理個(gè)發(fā)，老婆開車和女兒回家了。理完發(fā)走了近半小時(shí)，披著夜晚的寒涼回家，結(jié)果第二天就發(fā)燒了。不過自己馬上進(jìn)行了飲食和飲水的調(diào)理。現(xiàn)在狀態(tài)還算不錯(cuò)。
53361次瀏覽 2018-04-11
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蕁麻疹丸每天要吃幾次
蕁麻疹是由于各種因素導(dǎo)致皮膚黏膜血管出現(xiàn)暫時(shí)性的炎癥充血和大量液體滲出，這種疾病發(fā)生和消退都很快，常常伴有嚴(yán)重的瘙癢，還可能有發(fā)熱、腹痛、腹瀉或其他全身癥狀，嚴(yán)重影響患者朋友們的生活質(zhì)量，我們應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下及時(shí)用藥治療，那么，蕁麻疹丸每天要吃幾次?蕁麻疹丸3594次瀏覽 2024-12-18
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尤脫欣用藥多久是一個(gè)療程
尖銳濕疣疾病危害相對(duì)比較大，在患病之后會(huì)影響到身體的健康，甚至?xí)＜暗郊胰撕团笥训慕】得鎸?duì)這種疾病，建議患者要盡早的去接受檢查和治療，日常生活中更要注意做好護(hù)理措施，這樣才能更好的讓自己的身體康復(fù)，那么尤脫欣用藥多久是一個(gè)療程?尤脫欣用法用量:1．涂藥前先用消3490次瀏覽 2025-01-26
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乳果糖口服溶液副作用主要有哪些呢
慢性便秘是一種常見的不良癥狀，比較常見，危害性很大，不利于患者的健康，一旦長(zhǎng)期便秘，容易造成一些腸道疾病的發(fā)生，需要及早處理。那么，乳果糖口服溶液副作用主要有哪些呢?下面了解一下乳果糖口服溶液吧!乳果糖口服溶液的副作用就是治療起始幾天可能會(huì)有腹脹。所以，為了降3502次瀏覽 2024-12-08
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