冬天來了,天氣干燥寒冷最容易感冒,這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)補(bǔ)充點(diǎn)Vc對(duì)于預(yù)防感冒和其它慢性疾病,比如心血管疾病等有好處,那么補(bǔ)充多少如何補(bǔ)充呢?
維生素C有益人體健康,它可預(yù)防心臟病,減緩感冒的時(shí)間和病情。但不提倡大量服用,多,不一定意味著好。維生素C是被研究得最徹底的藥物之一,但大眾對(duì)它了解不多,還是覺得它很神秘。
維生素C引起大眾廣泛的注意,是在20世紀(jì)70年代,當(dāng)時(shí)出版了一本書,叫做《維生素C與感冒》,作者是大科學(xué)家、生化學(xué)家鮑林。他在書中說,我們應(yīng)每天吃維生素C(大約是1克,這比此前的劑量大),這樣就可以預(yù)防感冒。鮑林的話像一顆重磅炸彈,在科學(xué)界引起轟動(dòng)。
當(dāng)時(shí)的科學(xué)家們一直以為,維生素C溶于水,所以吃得再多,也會(huì)隨尿液排出體外,人體能吸收的維生素C很少,而藥費(fèi)是一筆不小的開支,服用維生素C簡(jiǎn)直是徒勞。但是,鮑林堅(jiān)持自己的看法,仍然大劑量地服用維生素C,他活了90多歲。他的長(zhǎng)壽很能說明一些問題。
30多年過去了,關(guān)于維生素C,醫(yī)學(xué)界仍然沒有統(tǒng)一觀點(diǎn),鮑林的看法既對(duì)也錯(cuò)。為什么呢?后來的雙盲研究表明,大劑量的維生素C并不能使感冒人數(shù)下降。可是,也有研究發(fā)現(xiàn),維生素C可使感冒的時(shí)間和病情減緩25%。維生素C不能完全防止感冒,但是一旦感冒了,吃維生素C有益無害。
那么應(yīng)吃多少呢?每天大概250毫克左右。如果是流感,可暫時(shí)適當(dāng)增加藥量。服用維生素C還有很多好處,如預(yù)防心臟病(維生素C是一種抗氧化物,可使機(jī)體免受自由基對(duì)細(xì)胞的侵害)、提高機(jī)體的自我愈合能力。維生素C缺乏會(huì)導(dǎo)致壞血病,常見癥狀是牙齦出血、牙齒松動(dòng)脫落、傷口難以愈合、身體動(dòng)不動(dòng)就會(huì)碰傷。
吸煙的人服用維生素C時(shí),劑量要求更大。可從食物中攝取維生素C,維生素C含量高的食物有柑橘類水果、西紅柿、胡椒粉、圓白菜和馬鈴薯等。我們不提倡長(zhǎng)期、大量地服用維生素C,一是因?yàn)樗鼤?huì)干擾其他維生素,如維生素B12等的吸收;二是常大劑量服用,一旦停用,小劑量就不起作用了。
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