西紅柿又叫番茄，是一種常見的蔬菜。但是，您知道西紅柿當中的茄紅素能預防癌癥嗎?您知道西紅柿當中哪一部分茄紅素的含量最高嗎?您知道要怎樣吃才能更多地吸收茄紅素嗎?
西紅柿也叫番茄，是我們經(jīng)常能夠吃到的食品。西紅柿色澤鮮亮，口感酸甜，價格也不是很貴，由于它含有豐富的維生素，可以生吃，被譽為“水果型的蔬菜”。近年來，科學家們在研究中發(fā)現(xiàn)，西紅柿中還含有一樣好東西，那就是茄紅素。這個茄紅素是可以預防癌癥的。這么看來，西紅柿真是全身都是寶，既好吃，又營養(yǎng)。那么，既然西紅柿這么好，怎樣吃才能科學地利用它的價值呢?
由于茄紅素不能直接轉(zhuǎn)化成維生素A被人所利用，因此，長期以來只是作為天然色素而存在，直到近幾年，科學家們才發(fā)現(xiàn)，茄紅素具有很強的防癌、抗癌作用，尤其是對前列腺癌。
茄紅素對人體的健康是有很多好處的。熟吃西紅柿比生吃更容易吸收茄紅素，因為，茄紅素是脂溶性物質(zhì)，它遇油加熱之后，更容易被人體所吸收。在這兒，我們還要提醒您注意的是，西紅柿的加熱時間不要過長，最好不要超過30分鐘。因為加熱時間過長的話，西紅柿中的茄紅素就會被自動分解掉。另外，要想更多地攝取茄紅素。最好多吃一些加工的番茄食品。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
-
睡覺前吃東西好嗎
睡覺前吃東西不好。睡覺最好是讓胃內(nèi)空虛，腸道內(nèi)也不要積攢太多東西，否則胃不和就臥不安。如果從減肥的角度，睡著了以后也沒有什么運動了，營養(yǎng)素吸收以后，就會沉蓄積，可以在肝臟沉積形成脂肪肝，引起血糖的水平增高。在皮下地方沉積就形成了脂肪，引起肥胖。睡覺前吃東西，食物殘渣聚集在牙齒縫里以后，是細菌的很好的培養(yǎng)基。細菌繁殖引起齲齒，輕則出現(xiàn)牙齒的變黑，重則形成孔洞，引起牙疼，所以不要養(yǎng)成睡覺前吃東西的習慣。一般建議在餐后2個小時以后才睡覺，要能夠4-6小時以后再睡覺更好。74132次播放 2021-09-01
-
一天喝多少牛奶合適
一天喝多少牛奶與不同的年齡以及不同的奶種有一定關(guān)系。如果老年人根據(jù)中國居民膳食指南建議推薦喝300ml牛奶。如果是正在生長發(fā)育過程的兒童，一天補充250ml-300ml純牛奶是比較合適的。純牛奶里面的含鈣量比較豐富，而且也有利于吸收，能夠促進兒童的生長發(fā)育以及骨骼發(fā)育，對老年人可以預防老年骨質(zhì)疏松，有利于骨健康，但是攝入量過多或過少都達不到理想的效果。過多喝牛奶容易導致鈣的流失，起不到補鈣作用，過少也達不到補鈣的吸收，從而得不到骨健康的作用。生長發(fā)育比較快的兒童，除了補充牛奶以外，還可以適當補充一些酸牛奶，酸牛奶里面也有益生菌，可以調(diào)理腸道功能有助于腸道的吸收。老年人由于脾胃功能下降，最好純牛奶為主，每天喝牛奶的時間不要忘了補充一些含有維生素C高的水果、蔬菜和碳水化合物，有助于牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。老年人服用牛奶時間最好是晚上睡覺前，兩餐之間。睡覺之前喝牛奶有助于鈣離子的吸收，并可以起到安神的作用，對睡眠也有輔助的效果。鮮牛奶的營養(yǎng)價值很高，服用鮮牛奶一定要經(jīng)過加熱，以免引起胃腸不適出現(xiàn)腹痛、腹脹的現(xiàn)象。任何年齡段都要養(yǎng)成良好的生活習慣和飲食習慣，如果是老年人還有乳糖不耐受，也可以建議服用酸牛奶，合理飲用牛奶可以促進骨骼健康，促進身體健康。語音時長 02:1794059次收聽 2021-06-25 -
八月瓜的功效與作用是什么
八月瓜有美容養(yǎng)顏、解痙止攣、祛風降濕、祛寒止痛、補血養(yǎng)氣、健脾和胃、滋補肝腎作用。營養(yǎng)價值較高，含有豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素及有機酸和人體所需的微量元素。常吃八月瓜能淡化色斑及皺紋，消除體內(nèi)毒素，利于大便通暢。能抗氧化延緩衰老，治療由于風寒濕邪導致的關(guān)節(jié)疼痛、肌肉疼痛及下肢水腫等。八月瓜止痛同時能強身健體，提高抗病能力。根入藥可治療疝氣，內(nèi)臟下垂及跌打損傷等。八月瓜除具有藥用價值外，食用口感好。果實可直接食用也可以釀酒、制成果菜及飲料，有一定保健作用。94456次播放 2021-03-24
-
鈉吃多了會怎么樣
鈉吃多了可能會引起身體水腫、高血壓、肝腎疾病、胃腸疾病、記憶力衰退等。具體分析如下：
55815次瀏覽 2020-10-26
-
孕婦吃什么防止便秘
孕婦之所以便秘，在孕早期，子宮仍位于盆腔內(nèi)，隨著子宮的逐漸增大，會對前面的膀胱以及后面的直腸產(chǎn)生壓迫，導致孕早期的婦女出現(xiàn)便秘和尿頻、尿急等的一些泌尿系統(tǒng)癥狀，隨著子宮進一步增大，凸出了盆腔進入腹腔后，便秘和尿頻、尿急等癥狀會有所緩解。但是，隨著孕期的逐漸增加，活動量也逐漸減少，孕婦的胃腸蠕動功能逐漸下降，因此，會再次出現(xiàn)便秘的癥狀。所以，孕婦便秘是一個很常見的狀態(tài)，妊娠期女性不要因為便秘而感到焦慮，可以從生活以及飲食方面進行調(diào)理。首先可以從生活習慣方面進行調(diào)節(jié)。雖然懷孕后不適合劇烈運動，但是妊娠婦女仍然要每天都進行適量的活動來進行身體的鍛煉，提高身體素質(zhì)，也可以促進胃腸蠕動功能。其次，在飲食方面，孕婦便秘時更要禁食辛辣刺激性食物，多吃紅薯、玉米等富含膳食纖維的粗糧，促進胃腸蠕動，緩解便秘癥狀。最后，對于便秘很久沒有上廁所的女性而言，可以適當?shù)氖褂瞄_塞露輔助通便，以防便秘導致體內(nèi)堆積的毒素影響到胎兒的健康。語音時長 01:2858960次收聽 2020-03-17 -
新鮮百合的功效是什么
潤燥、清肺、解毒、去火。百合是一個特別傳統(tǒng)的一個天然的食物，同時也是一個藥食同源的食物。人們經(jīng)常會吃百合，還是因為中國的傳統(tǒng)醫(yī)學對它的評價，比如可以潤燥，比如可以清肺，比如可以解毒、去火等等都是對百合的一個美譽。實際上百合本身口味比較清淡，也含有一些人體所必需的像微量元素，像維生素。百合吃的時候建議這樣吃，因為新鮮的百合買回家以后，它很容易就變質(zhì)，所以要少買，建議可以用百合煮粥，用百合去搭配其他的食物一起食用，食物如果再好，其實也需要和其他的食物一起食用，共同作用才能體會到它的效果。在沒有鮮百合的時候，如果買不到鮮百合，其實干百合也有一定的藥用作用，也可以買干百合回來，泡發(fā)以后再食用。語音時長 01:0155762次收聽 2019-11-11 -
黑豆骨頭湯功效是什么
黑豆骨頭湯具有保健作用。黑豆經(jīng)常也是有一定的保健作用，就是我們從營養(yǎng)角度來說，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，甚至可以跟我們?nèi)忸愊噫敲溃械鞍踪|(zhì)還有35%左右，非常高。黑豆煲湯可以放黑豆，但是黑豆更多用處是用在做成黑豆制品，為什么這么說，如果您黑豆里邊想放一些湯沒有問題，連湯里邊其它食材一起吃掉，黑豆煮比較爛情況下，它蛋白質(zhì)吸收利用率也只有50%左右，您要是把黑豆做成黑豆制品，比如豆腐絲、黑豆的豆腐，它對于營養(yǎng)素吸收利用來說可能會更好一些，它里邊含微量元素也非常高，鈣、鎂、鉀，包括一些脂溶性維生素，你如果給它發(fā)成黑豆芽，它會還有一些維生素C，比黑豆要提升到八倍以上，所以黑豆煲湯我可以贊成，但是我更贊成您吃一些黑豆制品，即便黑豆煲骨頭湯，其實骨頭湯里面溶出來更多是熱量和脂肪，用黑豆去煲一些其它湯反而會更好一些。語音時長 01:2260501次收聽 2019-11-11 -
煮熟的蘋果有什么功效
煮熟的蘋果不光更容易消化，而且還有非常多的好處，可以將營養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善，也可以減少胃腸道刺激，降低膽固醇，防治內(nèi)熱，治療腹瀉，防治大脖子病，抗氧化作用強等等的功效，所以平時可以適當?shù)某砸恍┲笫斓奶O果，補充營養(yǎng)，調(diào)理身體。
64925次瀏覽 2019-11-06
-
喝豆?jié){好處
為身體提供鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白。豆?jié){是中國一個非常傳統(tǒng)的食物，經(jīng)常是在早餐的時候選擇。在喝豆?jié){的時候，會為身體提供豐富的鈣質(zhì)和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，因為大豆蛋白是目前認為植物蛋白中非常優(yōu)秀的一種蛋白。在普遍生活中脂肪超標、能量超標的時候，用一些豆制品如豆?jié){來替代動物類的食物，可以達到營養(yǎng)的均衡，同時有蛋白的互補，增加蛋白的利用率，是一個非常好的食物。同時由于豆?jié){里面鈣質(zhì)含量也非常豐富，又含有一些類雌激素的作用，是一個非常好的食物選擇。在飲用豆?jié){的時候需要注意幾點，第一、一定要充分加熱，讓它徹底沸騰、煮熟，否則里面含有一些不利于消化的物質(zhì)；第二、盡量不要加糖，因為喝豆?jié){的時候加糖會使能量攝入超標，攝入過多的糖對身體的健康不利。語音時長 01:3160610次收聽 2019-03-28 -
柿餅不能和什么一起吃
柿餅通常不能和酸菜、紅薯、螃蟹、章魚、海帶等一起吃，要注意合理飲食。
69892次瀏覽 2018-11-23
-
吃紅薯燒心怎么辦
紅薯是一種營養(yǎng)價值較高的粗雜糧，含有豐富的膳食纖維，受到非常多現(xiàn)代女性的青睞與喜愛。紅薯搭配精白米面吃，也非常好，但是有些人吃完紅薯，會有#燒心#的感覺。在食用紅薯的過程中需要注意以下幾點：第一，在進行食品加工時，要使紅薯熟透。在吃紅薯的時候，也不要放得溫度太涼，在紅薯還溫熱的時候吃；第二，在食用紅薯的時候，要搭配其他蔬菜與紅薯一起食用。因為蔬菜的咸味可以與紅薯中和，起到緩解燒心的作用；第三，可以將紅薯與其他食物放在一起做成紅薯粥，通過這種方法食用紅薯，也可以緩解燒心的感覺；另外，想要減肥的女性也要注意，紅薯不可以吃的太多，也不可以完全用紅薯代餐。最好每次吃的量少一點，少量多次的食用也可以緩解燒心的感覺。65537次播放 2018-09-20
-
羊奶和牛奶哪個營養(yǎng)價值更高
羊奶中的#脂肪球#比較小，從利于人體消化的層面來講，羊奶比牛奶更利于人體的消化；但是牛奶中所含有的#維生素B12#含量比羊奶要高。其實羊奶和牛奶這兩種乳制品都可以喝，從營養(yǎng)分析上各有利弊，但是羊奶和牛奶這二者之間的差異，并沒有想象的那么大。如果在有條件的情況下，選擇牛奶或者羊奶的時候，可以均勻地喝；因為羊奶的價格成本會比較高，也可以只選擇牛奶。乳制品每天攝入250毫升至300毫升是人體最基本的保證，在此前提下，人們無論是選擇羊奶、牛奶、奶酪、酸奶，還是其他乳制品都可以。可以根據(jù)自己的口感和需要做出選擇。但是有一個前提是，每天要攝入一定量的乳制品，來補充人體每天所需要的#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#和#鈣質(zhì)#。61272次播放 2018-09-20
-
冬季如何飲食養(yǎng)生
冬季養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)攝入的食物宜選用的補腎壯陽類食物，一般如鹿肉、鹿鞭、狗肉、狗鞭、羊肉、羊腎、牛鞭、麻雀、豬腎、黃鱔、鰣魚、鰱魚、蝦、淡菜、大蒜、韭菜、辣椒、核桃仁、胡桃肉等。
62312次瀏覽 2018-06-08
-
如何把垃圾水煮魚變成營養(yǎng)水煮魚
水煮魚雖然美味，但水煮魚油的確垃圾，很多餐館不但用反復回收的老油，還使用大量的香料。這些香料多半都是性溫的中藥材，比如花椒、八角、肉桂、辣椒、麻椒、草果、肉蔻、丁香、小茴香、香葉等等等等幾十種，然后用滾燙的熱油把這些香料熬出濃香來，的確刺激食欲，但很多香料中含有黃樟素，高溫下溶出來的太多容易致癌。
66267次瀏覽 2018-04-16
-
冬天吃什么好
冬天養(yǎng)腎還包括生殖系統(tǒng)，免疫系統(tǒng)，泌尿系統(tǒng)，所以我們可以選擇新鮮肉類，牛羊肉都可以，但是不要吃得太多，不要吃得太肥膩，可以適當?shù)男晾币恍遣唤ㄗh用太多的干辣椒，會損傷胃粘膜。肉類攝入過多會導致便秘上火，可以多吃些膳食纖維含量高的食物。60488次播放 2018-04-10
-
流感病毒感染可以吃桃子嗎
流感病毒感染期間可以適量食用桃子，桃子富含維生素C和水分，有助于緩解癥狀。流感期間的飲食需注意營養(yǎng)均衡、易消化、充足水分??...0次瀏覽 2025-05-16
-
白癜風反復是什么原因引起的
白癜風反復發(fā)作可能與免疫紊亂、遺傳因素、精神壓力、皮膚損傷、微量元素缺乏等原因有關(guān)。白癜風反復發(fā)作的原因主要有免疫系統(tǒng)異...0次瀏覽 2025-05-16
-
不吸煙的女人膀胱癌是怎么回事
不吸煙的女性患膀胱癌可能與長期接觸化學致癌物、慢性尿路感染、遺傳因素、盆腔放療史及飲用水污染等因素有關(guān)，可通過手術(shù)切除、...0次瀏覽 2025-05-16
-
流感病毒感染不咳嗽用打點滴嗎
流感病毒感染無咳嗽癥狀時通常無需靜脈輸液治療。是否需要輸液主要取決于脫水程度、并發(fā)癥風險、基礎(chǔ)疾病、藥物吸收能力以及癥狀...0次瀏覽 2025-05-16
-
脂溢性皮炎怎么治療比較徹底？脂溢性皮炎的治療方法
脂溢性皮炎怎么治療比較徹底：脂溢性皮炎的治療方法主要有三種，分別為：一般護理、局部涂抹藥物和口服藥物等方式治療達到根除的目的，但是治療效果因人而異。645次瀏覽 2023-08-15
-
雞眼液氮冷凍治療后可以洗澡嗎
雞眼液氮冷凍治療后24小時內(nèi)不建議洗澡。冷凍治療后局部皮膚可能出現(xiàn)紅腫、水皰等反應，接觸水可能增加感染風險并影響恢復速度，?...0次瀏覽 2025-05-16
-
甲狀腺右葉多發(fā)結(jié)節(jié)嚴重嗎
甲狀腺右葉多發(fā)結(jié)節(jié)的嚴重程度需結(jié)合結(jié)節(jié)性質(zhì)判斷，主要影響因素有結(jié)節(jié)大小、邊界形態(tài)、鈣化特征、血流信號及伴隨癥狀。1、結(jié)節(jié)??...0次瀏覽 2025-05-16
-
結(jié)核菌素試驗陽性是什么意思
結(jié)核菌素試驗陽性表示機體曾感染結(jié)核分枝桿菌或接種過卡介苗，可能由自然感染、卡介苗接種、非結(jié)核分枝桿菌感染、免疫反應異常、...0次瀏覽 2025-05-16
-
孕39周肚子疼一天又不疼了怎么回事？孕39周肚子疼一天不疼原因有哪些
孕39周肚子疼一天又不疼了，可能是假性宮縮、先兆臨產(chǎn)、胃腸道痙攣等引起的表現(xiàn)，需要根據(jù)具體情況進行針對性措施。具體如下：272次瀏覽 2024-09-25
-
孩子感冒咳嗽該怎么吃 五個食譜有效改善感冒咳嗽癥狀
孩子感冒咳嗽可通過雪梨燉冰糖、白蘿卜蜂蜜水、蔥白姜湯、山藥粥、百合銀耳羹五個食譜緩解癥狀。感冒咳嗽通常由病毒感染、免疫力...0次瀏覽 2025-05-16
-
來大姨媽特別想睡覺怎么回事
經(jīng)期嗜睡可能由激素水平波動、貧血、睡眠質(zhì)量下降、心理壓力、甲狀腺功能減退等原因引起，可通過調(diào)整作息、補充營養(yǎng)、改善睡眠環(huán)...0次瀏覽 2025-05-16
-
兒子經(jīng)常流鼻血是怎么回事
兒童頻繁鼻出血可能由鼻腔干燥、過敏性鼻炎、鼻腔異物、凝血功能障礙、鼻中隔偏曲等原因引起，可通過局部壓迫、鼻腔保濕、抗過敏...0次瀏覽 2025-05-16
-
鼻甲肥大可以用糠酸莫米松鼻噴霧劑嗎
鼻甲肥大可使用糠酸莫米松鼻噴霧劑緩解癥狀。鼻甲肥大的治療方式主要有藥物治療、物理治療、手術(shù)治療、生活習慣調(diào)整、鼻腔沖洗等...0次瀏覽 2025-05-16
-
肚臍眼周圍和上面疼怎么回事
肚臍周圍及上方疼痛可能由胃腸功能紊亂、腸易激綜合征、急性胃腸炎、腸梗阻、闌尾炎等原因引起，可通過調(diào)整飲食、藥物治療、手術(shù)...0次瀏覽 2025-05-16
-
膽結(jié)石疼了10多個小時了怎么回事，怎么辦
膽結(jié)石疼痛持續(xù)10多小時可能由膽囊收縮刺激結(jié)石、膽管梗阻、繼發(fā)感染、膽汁淤積及內(nèi)臟神經(jīng)反射等因素引起，可通過解痙鎮(zhèn)痛藥物、?...0次瀏覽 2025-05-16
-
高血壓應該注意什么 高血壓五個注意事項要牢記
高血壓患者需注意血壓監(jiān)測、飲食調(diào)整、規(guī)律運動、藥物管理和心理調(diào)節(jié)五個方面。1、血壓監(jiān)測：每日定時測量血壓并記錄，建議選擇??...0次瀏覽 2025-05-16
-
感冒后頭疼要警惕哪四種病
感冒后頭疼需警惕病毒性腦膜炎、鼻竇炎、中耳炎、偏頭痛四種疾病。感冒后頭疼可能由病毒侵犯神經(jīng)系統(tǒng)、鼻竇繼發(fā)感染、炎癥波及耳...0次瀏覽 2025-05-16
-
老人重度肺炎嚴重嗎 老人重度肺炎的嚴重危害須知
老人重度肺炎屬于危急重癥，可能引發(fā)呼吸衰竭、膿毒血癥、多器官功能障礙等致命并發(fā)癥。重度肺炎的危害主要有肺部功能急劇惡化、...0次瀏覽 2025-05-16
-
得了癲癇病能不能治愈 揭曉癲癇的四個療法
癲癇能否治愈與病因及治療時機有關(guān)，主要治療方法包括抗癲癇藥物控制、神經(jīng)調(diào)控治療、生酮飲食療法和手術(shù)治療。癲癇的治愈可能性...0次瀏覽 2025-05-16
-
得了肺炎能吃什么 肺炎的飲食宜忌為你盤點
肺炎患者飲食需兼顧營養(yǎng)支持與炎癥控制，適宜食物包括高蛋白易消化食材，禁忌辛辣刺激及高糖油膩食物。1、高蛋白食物：優(yōu)質(zhì)蛋白??...0次瀏覽 2025-05-16
-
寶寶幾個月可以吃面條和稀飯
寶寶通常在6個月后可以嘗試添加面條和稀飯作為輔食。引入固體食物的時間需結(jié)合寶寶發(fā)育情況，主要考慮因素有頸部支撐力、對食物??...0次瀏覽 2025-05-16
-
患者得了原發(fā)性肝癌應注意什么 原發(fā)性肝癌注意四事項延長壽命
原發(fā)性肝癌患者需重點關(guān)注定期復查、規(guī)范治療、營養(yǎng)支持、癥狀管理和心理調(diào)節(jié)四個方面。延長生存期的關(guān)鍵措施包括術(shù)后隨訪監(jiān)測、...0次瀏覽 2025-05-16
-
克銀丸適合給哪些患者人群服用
銀屑病是屬于發(fā)病原因相對復雜的一種疾病，往往會造成患者皮膚出現(xiàn)丘疹等等現(xiàn)象，對于患者來講要選擇正確的方法來進行治療，可以在醫(yī)生的指導下科學的用藥，平時更要注意做好護理工作，那么克銀丸適合給哪些患者人群服用?克銀丸功能主治:清熱解毒，祛風止癢。用于皮損基底紅，舌3258次瀏覽 2025-02-21
-
得膚寶用藥后常見的副作用多嗎
銀屑病的治療需要一個漫長的過程，對于患者來講要多了解一些疾病方面的知識，尤其是注意做好相關(guān)的護理措施，要根據(jù)自己的病情來進行調(diào)理，平時生活中要多了解一些相關(guān)的調(diào)理措施，這樣才利于自己病情的控制，那么得膚寶用藥后常見的副作用多嗎?得膚寶不良反應:迄今為止，超過23168次瀏覽 2025-02-04
-
維諾沙有沒有副作用
膽囊炎是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷膯栴}，目前很多朋友已經(jīng)飽受這個問題的困擾，我們應該選擇正確的方式去對待。因為每個人都有不同的問題，所以需要采取的治療方法也會有所不同，要注意嚴格按照醫(yī)囑正確用藥。維諾沙這種藥物是比較常見的，那么，維諾沙有沒有副作用呢?維諾沙的不良反3245次瀏覽 2024-12-11
-
丙戊酸鎂緩釋片用法用量是什么 治療癲癇怎么樣
癲癇已經(jīng)成為了當前生活中容易遇到的一種情況，目前有很多人都遇到了這方面的危害，大家要嚴格按照醫(yī)生的叮囑來進行治療，其實不同的藥物適合不同的癲癇患者，可以給患者帶來的幫助也有差異性，那么丙戊酸鎂緩釋片用法用量是什么，治療癲癇怎么樣?丙戊酸鎂緩釋片用量是口服，每次3626次瀏覽 2025-01-12
-
芭克硅膠軟膏去除疤痕怎么樣
生活中會有很多產(chǎn)生疤痕的情況出現(xiàn)，比如燒傷、燙傷或者是手術(shù)留下的疤痕，都會給自己的皮膚健康造成影響，建議要積極的做好預防保健措施，預防疤痕的產(chǎn)生給自己造成困擾。那么芭克硅膠軟膏去除疤痕怎么樣?芭克硅膠軟膏介紹:芭克是一種用于治療瘢痕的自干型輕質(zhì)硅凝膠。芭克干燥3283次瀏覽 2025-01-21
點擊查看更多>