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蛋黃的巧做

剛才路上遇到院里的老鄰居,抱著外孫迎面走來,打了招呼,她便停下來問:"我雞蛋黃怎樣做孩子才喜歡,她的外孫才11個月就開始排斥蛋黃,怎么辦?"

這首先要從嬰兒添加蛋黃說起,那時可從1/5到1/4、1/3、1/2至1個整蛋黃,在添加中不僅要關(guān)注寶貝的消化情況,看便中的斑塊多少,其時蛋黃的添加方法十分重要,把煮好的蛋黃取出添加用量,放入勺中,在勺中滴加少量的水,用筷子拌勻成沙,慢慢送到寶寶口中吞下.不提倡把蛋黃拌在奶里再喂,一是不易消化吸收;二是改變蛋黃原味,造成長大對蛋黃的厭惡。同時還不要蛋黃不加調(diào)適干喂,造成成長后孩子厭干咽不接受雞蛋黃。所以初始的喂養(yǎng)習(xí)慣和方法很重要。

蛋黃對孩子生長發(fā)育及為重要,特別是對孩子的大腦營養(yǎng)是密不可分的.那么對于已經(jīng)不愿接受蛋黃的孩子提供點方法,自制蛋黃沙拉醬。

原料:煮好的雞蛋黃、橄欖油、白醋、糖、鹽.(具體用量要根據(jù)孩子的大小而定)。

制作方法:蛋黃放入容器內(nèi),加入橄欖油2-3滴,加入2滴白醋,調(diào)成沙狀,若干可用橄欖油調(diào)至成沙,再加入微量糖鹽,調(diào)配成醬。

常食用于:涂在面包等主食上食用,也可做為水果蔬菜沙拉醬。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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