“有些食品，雖然配料表明明標(biāo)注含有上述油脂營養(yǎng)成分，但表中卻顯示反式脂肪酸含量為“0”，這是怎么回事呢?原來按規(guī)定，當(dāng)某食品中反式脂肪酸含量低于0.3%時(shí)，就可以標(biāo)注為“0”。
通過全面及充分的科學(xué)研究分析，美國FDA宣布：美國將在三年后禁止食品商在產(chǎn)品中使用部分氫化油。美國人叫停人造反式脂肪，而我國居民對反式脂肪的危害還沒有足夠的認(rèn)識。
反式脂肪酸的危害
過多攝入反式脂肪酸，可增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樗鼤黾友?a href="http://m.z3x9u9.com/k/zsz6rkyvkn2xudz.html" target="_blank">膽固醇含量，特別是“低密度脂蛋白膽固醇”(LDL-C，即“壞”膽固醇)的含量;反式脂肪酸可干擾必需脂肪酸代謝，可能影響兒童的生長發(fā)育及神經(jīng)系統(tǒng)健康。根據(jù)美國居民膳食指南2010，反式脂肪酸越少越好。
反式脂肪酸的來源：
氫化植物油、起酥油、人造黃油、精煉植物油等，這些油脂主要用于餅干、面包、蛋糕、酥餅、薯?xiàng)l、薯片、小零食等加工食品。
在加工食品標(biāo)簽的配料表中，氫化植物油常常寫為氫化植物油、部分氫化植物油、氫化棕櫚油、氫化大豆油、植物起酥油、人造奶油等。如果某產(chǎn)品配料表中有這些成分，那么按照《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》的規(guī)定，該產(chǎn)品就必須在食品標(biāo)簽的營養(yǎng)成分表中標(biāo)示反式脂肪酸含量。
含量為“0”是無害嗎?
“有些食品，雖然配料表明明標(biāo)注含有上述油脂營養(yǎng)成分，但表中卻顯示反式脂肪酸含量為“0”，這是怎么回事呢?
原來按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 7718 -2011》的要求，當(dāng)某食品中反式脂肪酸含量低于0.3%時(shí)，就可以標(biāo)注為“0”。也就是說，這些食品中還是有反式脂肪酸的，只是含量很低，依法可以忽略不計(jì)。但反式脂肪酸含量為零，并不意味著這些食品是健康的。
DIY一款天然食譜
清爽蔬菜沙拉
原料：圣女果、生菜、黃瓜、洋蔥、酸奶、堅(jiān)果碎、少量鹽
做法：各種蔬菜清洗干凈控水后，切小塊，放入酸奶、適量鹽，拌勻后撒入堅(jiān)果碎。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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夏天吃姜好嗎？
按照中醫(yī)理論，夏天吃姜好。依中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”理論，夏天吃姜對身體好。中醫(yī)認(rèn)為人的養(yǎng)生之道要順應(yīng)外界的陰陽變化，隨日升月落、季節(jié)更替改變起居飲食等。其中“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”就是順應(yīng)季節(jié)更替的養(yǎng)生之法，意思是氣候變冷時(shí)天地都趨于閉藏，人體陽氣收斂，陰精隨之潛藏于內(nèi)，因此深秋及冬季要保養(yǎng)體內(nèi)陰精陰氣；春季天地之氣復(fù)蘇，萬物始生，夏季陽氣盛大，人要順應(yīng)氣候特點(diǎn)讓陽氣得以升發(fā)、壯大。如果陽氣升發(fā)、壯大不利，則陽氣不足，容易發(fā)生虛寒證候的疾病。飲食上適當(dāng)吃一些性味微辛微溫的食物有助于升發(fā)、壯大陽氣，而生姜味辛，性溫，歸肺、胃、脾經(jīng)，具有解表散寒、降逆止嘔、化痰止咳、解毒之效，夏季吃姜配合天地陽旺之時(shí)，壯人體之陽事半功倍。使用注意：因生姜傷陰助火，故凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用。語音時(shí)長 01:4416807次收聽 2022-08-18 -
菊花枸杞檸檬水的功效與作用
菊花枸杞檸檬水
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成年人一天飲水量是多少
成年人一天是1500ml到1700ml的飲水。應(yīng)以白開水為主，也可以喝一些淡茶水、淡咖啡，但是不建議喝濃茶、濃咖啡、果汁，尤其是能量是比較高的含糖飲料、碳酸飲料。有高尿酸血癥或者痛風(fēng)的人，每天至少應(yīng)該喝2000ml的水，可以選擇天然蘇打水，有利于尿液堿化，排出更多的尿酸。因天氣熱或者運(yùn)動(dòng)量大而出汗多的人，需要增加飲水量，根據(jù)需要選擇礦物質(zhì)水，或者含有B族維生素的綠豆湯、薏米水等。96021次播放 2021-06-16
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孕婦拉肚子對胎兒有影響嗎
如果在懷孕期間偶爾一次出現(xiàn)拉肚子，對胎兒不會造成明顯的影響，可以通過改善飲食，口服益生菌調(diào)節(jié)腸道君卻、熱敷腹部等方法調(diào)節(jié)大便情況。但是如果孕婦出現(xiàn)頑固性腹瀉，很可能是細(xì)菌感染引起，反復(fù)多次且病情嚴(yán)重，甚至出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂、脫水的情況，那么孕婦和胎兒均影響較大，還可危及生命。頻繁腹瀉還會引起前列腺素分泌增多，局部的前列腺素增多可能會誘發(fā)宮縮，誘發(fā)宮縮可能就會引起流產(chǎn)或者是早產(chǎn)。這種情況需要及時(shí)到醫(yī)院檢查，如血常規(guī)、大便常規(guī)等，查找腹瀉病因，盡早進(jìn)行治療，控制住病情的發(fā)展，以免出現(xiàn)病情加重，對孕婦的健康以及胎兒的生長發(fā)育造成損害。此期間尤其需要注意飲食的調(diào)整，遵醫(yī)囑進(jìn)食可以幫助改善病情。語音時(shí)長 01:0855279次收聽 2020-03-17 -
喝含水垢的水會得結(jié)石嗎含水垢水優(yōu)點(diǎn)
先看看水垢的成分是什么？水既然是一種溶劑，它必然會溶解很多的東西。大自然的水溶解了很多的礦物質(zhì)，比如鈣、鎂、鐵，還有各種的微量元素。水垢就是這些礦物質(zhì)經(jīng)過加熱以后，形成一種不溶于水的鹽類，主要是碳酸鹽，這些鹽沉淀析出就成了水垢。其實(shí)水垢并不“垢”，它只不過是因?yàn)樗械牡V物質(zhì)含量比較多，水質(zhì)比較硬，而且我們并沒有把水垢吃進(jìn)去，它是附著在水壺、暖水瓶、電熱水器上的。即使不小心喝進(jìn)去一點(diǎn)，胃里的胃酸是非常強(qiáng)大的，胃酸完全可以把它溶解，最后被人體吸收或者排出體外，不會形成結(jié)石。另一方面能夠有水垢的水，某種意義上講還是好水，因?yàn)檫@種水含的礦物質(zhì)含量比較多，會提供給身體所需要的礦物質(zhì)、維生素，所以飲用這種水反而要比飲用礦物質(zhì)含量比較少的水對身體有好處。語音時(shí)長 01:2555541次收聽 2020-03-13 -
經(jīng)常喝飲料好嗎
有人特別喜歡喝飲料，覺得飲料更有營養(yǎng)。其實(shí)，一般飲料中都會含有大量的糖分，還有合成的香料、色素、防腐劑等等添加劑，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后，會引起人體免疫功能減低，抗病能力下降。飲料當(dāng)中還有過多的糖分，容易造成身體的能量過剩，引起肥胖、糖尿病等等。經(jīng)常飲用含有色素的飲料，比如飲料顏色很漂亮、五顏六色，這種色素還會影響神經(jīng)系統(tǒng)的傳導(dǎo)功能，產(chǎn)生情緒急躁、情緒不穩(wěn)定。很多小孩特別愛喝飲料，與小孩多動(dòng)癥也有一定的聯(lián)系。其實(shí)不論什么飲料，它都不如白開水對身體的重要性要強(qiáng)。60679次播放 2020-01-13
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孕婦可以吃櫻桃嗎
孕婦可以吃櫻桃，而且可以多吃櫻桃。櫻桃是所有水果里含糖分最少的，它的升糖指數(shù)最低，不會造成孕婦的血糖升高，櫻桃的升糖指數(shù)低。而且櫻桃包括櫻桃皮，含有豐富的鐵、鈣等元素，也含有豐富的維生素，所以孕婦吃櫻桃是最推薦的水果。53388次播放 2019-09-10
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坐月子能吃南瓜子嗎
坐月子能吃南瓜子，但要適量。南瓜子主要含油脂不那么高。食用南瓜子后，可作為果仁種類。食用后有通便作用。南瓜子有很多藥效。中醫(yī)里南瓜子會引入藥?？梢猿?，但要控制量。尤其在坐月子過程中，一個(gè)要保護(hù)牙齒。頻繁食用這種食物，牙齒清潔不太注意。吃太多不利于消化。為保證大便通暢，或保證蛋白質(zhì)攝入，完全可以食用，但要控制量。有些南瓜子是通過大量鹽分加工的。如鹽水煮或鹽焗，也要控制量。食入大量鹽分，反而不利于身體恢復(fù)。語音時(shí)長 01:4964082次收聽 2018-11-06 -
孕婦能吃腰子嗎
腰子即動(dòng)物的腎臟，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵和維生素等，尤其是經(jīng)過精細(xì)的加工和烹飪以后，味道非常好，尤其有些孕婦懷孕以后，要適當(dāng)?shù)脑黾右恍﹥?yōu)質(zhì)蛋白，可以吃腰子。一些動(dòng)物的內(nèi)臟含膽固醇都偏高，如果在孕期檢查的時(shí)候出現(xiàn)膽固醇很高，或者是有血脂代謝異常，建議少量食用。不建議采用燒烤的方法大量的食用。孕婦吃10串、20串這個(gè)量就很大了。為了均衡的飲食，可以少量的食用動(dòng)物的腎臟，但是一定注意不要大量。另外，加工一定要清潔。如果加工的不太得當(dāng)，吃得過多也不容易消化，反而引起孕婦的不舒服。61506次播放 2018-11-01
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佛手的功效與作用
佛手人們都特別熟悉，佛手是一種特別名貴的茶。通常情況下人們在上火或喉嚨痛的時(shí)候，就會把佛手茶葉拿出來泡點(diǎn)水喝，多喝一點(diǎn)很快就會見效。并且對于那些有高血壓的人經(jīng)常喝一點(diǎn)，也是可以降血壓的。當(dāng)然佛手的功效與作用還是有很多的。
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李子的健康吃法
老話常說“桃養(yǎng)人、杏傷人、李子樹下埋死人”，其實(shí)不管是李子、桃，還是杏，只要合理食用，都對人體有好處。在較為久遠(yuǎn)的年代，食用野生的李子有刺激性。野生的李子味道非常酸，對胃是一種很大的刺激。但是現(xiàn)在經(jīng)過品種的加工、改良，很多李子的味道，已經(jīng)變得比較酸甜可口。經(jīng)過品種改良后的李子，其酸酸甜甜的味道，受到很多人的喜愛。李子除味道酸甜可口以外，對人體還有一定的功效。李子有去熱、#生津#、利小便等作用；從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看，李子含有特別豐富的維生素C、礦物質(zhì)以及膳食纖維。所以只要每天控制一定的量，完全可以正常食用。只是在吃的過程中不管是李子、桃，還是杏，都要控制一定的量，每天不超過三個(gè)為宜。51247次播放 2018-09-20
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影響母乳分泌的因素有哪些
影響母乳分泌的因素有缺乏營養(yǎng)、情緒不良、睡眠不足、乳房未排空、濫用藥物等。具體分析如下：
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潛伏在就餐鏈條中的細(xì)菌
金融危機(jī)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度放慢的這段期間，據(jù)說餐飲業(yè)產(chǎn)值逆勢而上，加速發(fā)展。除了一些以洗錢為己任的大飯店不時(shí)倒閉之外，整個(gè)餐飲業(yè)似乎可以用蒸蒸日上來形容。這對經(jīng)濟(jì)發(fā)展未嘗不是好事，但經(jīng)常在飯店、酒店、小飯館、快餐店吃飯，對健康卻一定是壞事。
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如何吃到均衡營養(yǎng)的美食
目前為了解決大家餐飲浪費(fèi)的現(xiàn)象，市場上推出了“光盤”活動(dòng)，我們要想做到健康的飲食，只要廚師開動(dòng)一下腦筋，就可以把很多菜品改造成既造型美觀、有美味可口的佳肴了。如果營養(yǎng)配餐師再加以均衡營養(yǎng)的調(diào)整，那您就完全可以吃到一次均衡合理的營養(yǎng)美食，不信，您可以看看：
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冬天吃什么
冬天到了，大家都知道可以多吃肉了，為什么呢？因?yàn)槎斓臅r(shí)候我們體表的血液循環(huán)減弱，而內(nèi)臟的血液循環(huán)增加，所以消化系統(tǒng)功能是非常好的。那么中醫(yī)講春養(yǎng)肝夏養(yǎng)心秋養(yǎng)肺冬養(yǎng)腎，這個(gè)腎其實(shí)并不是說只有我們兩個(gè)腎臟，它還包括生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)，所以在冬天的時(shí)候我們可以選擇一些新鮮肉類，牛羊肉都可以，但是不要吃得太多不要吃得太肥膩，可以適當(dāng)?shù)男晾币恍?，但是不建議用太多的干辣椒做特別辣的菜，這樣的話對胃黏膜也是一種損傷。那么這些優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的一些食物可以幫助我們體內(nèi)合成更多人體自身的蛋白質(zhì)，也可以幫助我們合成更多的酶類、激素、抗體，所以對于提升免疫力是非常好的。那么，在冬天的時(shí)候還有一句話叫做冬吃蘿卜夏吃姜。冬天為什么要多吃蘿卜？因?yàn)槲覀兌斓臅r(shí)候往往會吃過多的肉類，而這些肉類中醫(yī)講他們都是比較溫?zé)岬囊恍┦澄?，豬、牛、羊肉，那么這些高蛋白的食物如果攝入過多的話，胃腸蠕動(dòng)比較慢，腸道蠕動(dòng)慢會導(dǎo)致便秘上火。很多人到冬天的時(shí)候便秘上火的情況比較多見，蘿卜有非常好的通氣的作用，膳食纖維的含量高，維生素C還有一些蘿卜硫素，還有一些礦物質(zhì)含量都是比較豐富的，它可以改善我們上火的癥狀。所以，您冬天適當(dāng)多選擇豬、牛、羊肉的時(shí)候，一定要記著多吃蔬菜、水果、菌藻類的食物，蘑菇，海帶這類的食物都可以適當(dāng)?shù)亩喑浴?/div>語音時(shí)長 02:3552025次收聽 2018-03-30-
做完腸鏡后三天沒大便正常嗎
做完腸鏡后三天沒大便可能是正常的，也可能與腸道功能未恢復(fù)或飲食調(diào)整有關(guān)。腸鏡檢查過程中使用的麻醉藥物、腸道準(zhǔn)備時(shí)的瀉藥以及檢查后的飲食限制均可能影響排便頻率。腸鏡檢查前需服用瀉藥清空腸道，檢查后腸道需要時(shí)間重新積累糞便。...0次瀏覽 2025-07-29
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吃得多卻不長胖的原因有哪些
吃得多卻不長胖可能與基礎(chǔ)代謝率高、肌肉含量高、消化吸收功能強(qiáng)等因素有關(guān)?；A(chǔ)代謝率高的人即使在休息時(shí)也會消耗大量能量，肌肉含量高則進(jìn)一步增加能量消耗，而消化吸收功能強(qiáng)則影響食物中能量的利用效率。179次瀏覽 2025-03-21
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八十歲老人適合做心臟支架嗎
八十歲老人是否適合做心臟支架需結(jié)合具體病情評估，多數(shù)情況下若存在嚴(yán)重冠狀動(dòng)脈狹窄且身體狀況穩(wěn)定可考慮手術(shù)，少數(shù)情況下若合并多器官功能衰竭或手術(shù)高風(fēng)險(xiǎn)則不建議。對于冠狀動(dòng)脈嚴(yán)重狹窄的老年患者，心臟支架手術(shù)能有效改善心肌供血...0次瀏覽 2025-07-29
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胰腺尾部占位是瘤嗎能治好嗎
胰腺尾部占位可能是腫瘤，也可能是其他病變，能否治好取決于具體性質(zhì)。胰腺尾部占位可能由胰腺癌、胰腺神經(jīng)內(nèi)分泌腫瘤、胰腺囊腫、胰腺炎性假瘤等因素引起，需通過病理檢查明確診斷。治療方案包括手術(shù)切除、藥物治療、放療等，早期發(fā)現(xiàn)并...0次瀏覽 2025-07-29
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順產(chǎn)后動(dòng)靜脈瘺怎么治療
順產(chǎn)后動(dòng)靜脈瘺的治療方式主要有保守觀察、血管內(nèi)介入治療、手術(shù)治療等。動(dòng)靜脈瘺是指動(dòng)脈與靜脈之間出現(xiàn)異常通道，可能與分娩時(shí)血管損傷有關(guān)，通常表現(xiàn)為局部腫塊、血管雜音等癥狀。1、保守觀察對于無明顯癥狀或瘺口較小的動(dòng)靜脈瘺，可...0次瀏覽 2025-07-29
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纖維瘤一般不會自行消失，但部分體積較小的纖維瘤可能隨著激素水平變化或體重減輕而縮小。纖維瘤是常見的良性軟組織腫瘤，通常由纖維結(jié)締組織增生形成，多見于皮膚、乳腺、子宮等部位。纖維瘤的生長與激素水平密切相關(guān)，例如妊娠期或青春...0次瀏覽 2025-07-29
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眼角膜云翳可通過藥物治療、激光治療、手術(shù)治療等方式改善，具體需根據(jù)病因及病情嚴(yán)重程度選擇。眼角膜云翳可能與角膜炎、角膜外傷、維生素A缺乏等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為視力模糊、畏光、異物感等癥狀。1、藥物治療細(xì)菌性角膜炎引起的云...0次瀏覽 2025-07-29
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寶寶總是突然嗆到的原因與癥狀
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兒童低血糖是怎么引起的有什么危害
兒童低血糖可能由遺傳代謝異常、飲食不規(guī)律、胰島素分泌異常、感染性疾病、藥物副作用等原因引起，通常表現(xiàn)為面色蒼白、出汗、嗜睡、抽搐等癥狀。低血糖可能導(dǎo)致腦損傷、認(rèn)知功能障礙、生長發(fā)育遲緩等危害，需及時(shí)干預(yù)。1、遺傳代謝異常...
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低壓高即舒張壓偏高，可通過調(diào)整生活方式、藥物治療等方式降壓。舒張壓偏高可能與遺傳、肥胖、高鹽飲食、精神緊張、睡眠不足等因素有關(guān)。1、調(diào)整飲食減少鈉鹽攝入有助于降低舒張壓，每日食鹽量控制在5克以內(nèi)。增加富含鉀、鈣、鎂的食物...
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15歲竇性心動(dòng)過緩伴心律不齊是否嚴(yán)重需結(jié)合具體病因和癥狀判斷，多數(shù)情況下與生理性因素相關(guān)，少數(shù)可能由心臟疾病引起。青少年出現(xiàn)竇性心動(dòng)過緩伴心律不齊常見于生理性適應(yīng)。長期運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練可導(dǎo)致心臟代償性心率減慢，睡眠中迷走神經(jīng)張力...0次瀏覽 2025-07-29
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大拇指甲發(fā)黑可能與外傷、真菌感染、黑色素瘤、甲下出血、藥物反應(yīng)等因素有關(guān)。建議及時(shí)就醫(yī)明確病因，避免延誤治療。1、外傷指甲受到擠壓或撞擊可能導(dǎo)致甲床毛細(xì)血管破裂，形成甲下淤血。初期表現(xiàn)為紫紅色，隨時(shí)間推移逐漸變?yōu)楹诤稚?..0次瀏覽 2025-07-29
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癲癇發(fā)作能吃桂芍鎮(zhèn)癇片嗎？這個(gè)藥有什么作用？
癲癇發(fā)作能吃桂芍鎮(zhèn)癇片嗎?這個(gè)藥有什么作用?癲癇發(fā)作時(shí)，大家容易出現(xiàn)危險(xiǎn)，所以需要積極的控制病情。大家對于平時(shí)我們要注意預(yù)防癲癇的發(fā)生。如果需要用藥的話，可以了解一下桂芍鎮(zhèn)癇片?；加邪d癇疾病的話，建議您不要隨便服用，及時(shí)就醫(yī)最好。桂芍鎮(zhèn)癇片成分有桂枝、白芍、黨4331次瀏覽
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患者用普特彼治療皮炎需注意什么
皮炎是屬于相對常見的一種皮膚疾病，該疾病的發(fā)病原因相對比較多，比如免疫力低下，內(nèi)分泌失調(diào)，皮膚過敏等，對于這種情況要尋找正確的方法來進(jìn)行治療一些護(hù)理措施，這樣才利于皮膚的恢復(fù)，那么患者用普特彼治療皮炎需注意什么?普特彼注意事項(xiàng):在動(dòng)物研究中持續(xù)全身性使用鈣調(diào)磷4278次瀏覽
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優(yōu)泌林70/30能用于改善一型糖尿病的患者嗎？
糖尿病是一種常見的疾病，大家如果從一些細(xì)微不同中發(fā)覺自己已經(jīng)患上糖尿病的話，就需要及時(shí)的治療了。在用藥方面可以了解一下優(yōu)泌林70/30。優(yōu)泌林70/30能用于改善一型糖尿病的患者嗎?建議你先看一下說明書，優(yōu)泌林70/30適用于需要采用胰島素來維持血糖水平的糖尿4498次瀏覽
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非那雄胺片（百達(dá)英）能夠生發(fā)嗎
男性脫發(fā)這種情況的發(fā)生，在生活中比較常見，對于患者的個(gè)人形象損害很大，所以建議患者有必要積極接受治療，避免患者的脫發(fā)癥狀太明顯而損害了患者的心理健康，那么，百達(dá)英非那雄胺片能夠生發(fā)嗎?下面讓我們了解一下吧!百達(dá)英非那雄胺片是能夠生發(fā)的，這種藥物可以用于男性脫發(fā)4347次瀏覽
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服用保法止需注意什么用藥事項(xiàng)
近些年來，很多人們因?yàn)槊摪l(fā)而困擾不已，尤其是一些男性朋友，因?yàn)槌惺艿纳詈凸ぷ鲏毫^大而導(dǎo)致脫發(fā)情況越來越嚴(yán)重，這樣不僅會影響到自己的個(gè)人形象，也會給生活和工作造成困擾，建議要及時(shí)的進(jìn)行治療，那么服用保法止需注意什么用藥事項(xiàng)?保法止注意事項(xiàng):在對18至41歲男4304次瀏覽
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做完腸鏡后三天沒大便正常嗎