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冬季“適當(dāng)”吃點(diǎn)涼

發(fā)布于 2018-06-08 56178次瀏覽

有患者找我問“冬季大夫給我開冷方，讓我回家吃涼拌菜，這對嗎?不是說冬季要溫補(bǔ)嗎?”。她的語氣還真著急了。我回答這也很正常，她更不解的是，你怎么也這樣說。隨后我解釋給她聽，她才明白，心情也好了。

我們常講的順時養(yǎng)生，是一個普遍規(guī)律，但祖國醫(yī)學(xué)的提出的是三因原則，“因時、因地、因人”是相輔相成，因人是最基本的，冬季天氣寒冷順應(yīng)氣候采用溫中有補(bǔ)并沒有，而患者的肺腑火盛，穿的又多，室溫又暖，活動又少，造成體內(nèi)積熱，再飲用溫厚油膩的食物，導(dǎo)致胃肺火盛，大夫讓她去“火”是對其癥下藥，會藥到病除的。

為此，我寫下今天的文章，冬季適當(dāng)吃點(diǎn)涼，關(guān)鍵要因人因地因時。隨著氣候的變化，冬季的溫度遲遲降的不同以往，人們的體質(zhì)也會隨之有變，飲食自然也要有所調(diào)整才是。下面我提供幾點(diǎn)貼示：

1.喝點(diǎn)涼白開。

科學(xué)研究表明，一天中定時杯涼開水是一種簡單有效的養(yǎng)生保健方法。俄羅斯學(xué)者研究中證實(shí)了，喝涼開水對人體好處極大，若能堅持整年經(jīng)常飲用，尤其在冬季有預(yù)防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之效。特別是清晨起床喝杯涼開水，能促進(jìn)肝臟解毒和腎臟排排洗能力增強(qiáng)，有利于新陳代謝，加強(qiáng)免疫功能，同時有稀釋血粘稠度，降低血壓，預(yù)防心腦血管意外。那么在冬季喝點(diǎn)涼白開，但要提示胃腸不適體虛怕寒者不宜。

2.吃點(diǎn)涼拌菜

在冬季，我們的飲食上相對其它三季，攝入的熱量高了，含有油脂的食物多了，吃點(diǎn)涼拌菜，它迫使身體自我取暖，這樣能消耗一些脂肪，調(diào)動免疫系統(tǒng)，有利于保健。

3.去點(diǎn)“火”

人體的肺腑火盛不論冬夏均可產(chǎn)生，而冬季“上火”的現(xiàn)象似乎更為突出。冬季氣候雖冷，但人們穿的厚而保體溫，在暖房中不愛外出，活動減少，反而會造成體內(nèi)積熱，不能適時散發(fā)，再加上冬今飲食所含的熱量較高，就很容易導(dǎo)致胃肺火盛。但冷飲只能起到帶走體內(nèi)一部分熱量的作用，治表不治本，為此不妨吃些適量性涼的食物，如蘿卜、白菜、蓮子、黃瓜、葡萄、梨、馬蹄等。

在冬季若適當(dāng)吃些涼菜、冷飯喝點(diǎn)涼水，不但對我們的身體無害還會有利的。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

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