在日常生活中，豆腐是我們常見的桌上菜，深受大家的喜歡，它不僅口感清香，而且人人吃得起。最關(guān)鍵的是，看似普通的豆腐，還有著相當(dāng)不錯(cuò)的食療功效，經(jīng)常吃的話，身體會(huì)發(fā)生驚喜的變化。
1：不再骨質(zhì)疏松了
豆腐中鈣含量是非常高的，以鹵水豆腐為例，每100克中含有138毫克的鈣，經(jīng)常食用可以有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松，而且豆腐中的鈣質(zhì)是天然碳酸鈣，也會(huì)降低腎結(jié)石的患病風(fēng)險(xiǎn)。
2：大腦變的更靈活了
吃豆腐，大腦也能變靈活?沒錯(cuò)，因?yàn)槎垢械穆蚜字靠捎^。而卵磷脂是一種能維持腦細(xì)胞正常代謝、運(yùn)轉(zhuǎn)的物質(zhì)，因此吃豆腐可以提高大腦的活性，增強(qiáng)你的記憶力和智力水平。
3：體脂結(jié)構(gòu)被改善了
減肥一直以來都是困擾很多人的問題，很多人在減肥期間也希望自己能夠同時(shí)達(dá)到增肌的目的，而豆腐能有效平衡減肥期間身體所流失的營養(yǎng)，快速降低體脂率，使體脂肪逐漸趨于平衡。
4：更年期癥狀緩解了
經(jīng)常吃豆腐有助于女性健康，因?yàn)槎垢泻幸环N植物雌激素——大豆異黃酮，它可以有效調(diào)節(jié)女性更年期引起的激素紊亂，經(jīng)常食用不僅能改善更年期不適反應(yīng)，還能延緩衰老。
豆腐這么好，平時(shí)要怎么吃既營養(yǎng)又健康呢?
1、豆腐配魚：說到豆腐，大家一定會(huì)想到一道家常菜——豆腐鯽魚湯。魚和豆腐它兩，確實(shí)是很好的搭配。豆腐中缺少一種人體必需的氨基酸——蛋氨酸。而魚類含量非常豐富。魚類苯丙氨酸含量比較少，而豆腐中則含量較高。這樣兩者合起來吃，可以取長補(bǔ)短，相輔相成，從而提高營養(yǎng)價(jià)值。
2、豆腐配海帶：豆腐也不是十全十美的，它含有大量的皂角苷，能促進(jìn)體內(nèi)的碘排出，引起甲狀腺功能降低，而配著海帶一起吃，完美解決了這個(gè)問題，海帶中含有人體所需要的大量的碘元素，正好可以彌補(bǔ)碘元素的缺失。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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每天早上空腹吃蘋果可以嗎
每天早上吃蘋果對(duì)身體是否有好處，主要與不同年齡以及不同體質(zhì)的人有關(guān)系。如果是體質(zhì)比較肥胖的中年人，在每天早上空腹?fàn)顟B(tài)吃蘋果對(duì)身體是有好處的，能夠消除體內(nèi)的濕毒，促進(jìn)胃腸功能蠕動(dòng)，有利于身體的代謝，并且可以減少高熱量，高蛋白質(zhì)食物攝入。如果是脾胃虛寒或者是兒童以及老年人，在早上空腹吃蘋果是不太有利于健康，蘋果屬于生冷硬的食物，脾胃不好的人空腹吃蘋果容易導(dǎo)致胃腸不適、胃酸過多甚至發(fā)生腹瀉、腹脹等消化系統(tǒng)病癥。有慢性反流性胃炎或者慢性潰瘍病的患者不能夠在早上空腹吃蘋果，會(huì)加重胃潰瘍的發(fā)生，不利于疾病的治療以及恢復(fù)。在減肥期間早晨吃蘋果是可以的，但是吃過蘋果以后要適量的喝點(diǎn)稀粥，如果是寒冷的冬季，氣溫比較寒冷，室內(nèi)溫度也比較低的情況下不要空腹?fàn)顟B(tài)下吃蘋果。在夏天室內(nèi)潮濕，溫度高的情況下可以空腹吃蘋果。早上空腹是否可以吃蘋果因人而異，一般早上還要以早餐為主，可以喝些豆?jié){、面包、牛奶、雞蛋、大米粥、小米粥、饅頭等主食，蘋果里面含有很高的營養(yǎng)價(jià)值以及維生素，可以作為加餐來食用。除此之外，蘋果里面還有很多的膳食纖維素和微量元素以及果膠，雖然能夠清除體內(nèi)的毒素但是要根據(jù)自身的身體情況來服用，以免食用不當(dāng)引起消化系統(tǒng)的疾病和身體不適。語音時(shí)長 02:1387368次收聽 2021-06-25 -
佛手瓜致癌是不是真的
佛手瓜作為一種蔬菜，吃了很多年，不應(yīng)該是致癌，含有豐富的營養(yǎng)成分。主要是佛手瓜也可以作為中藥，藥食同源的藥，還有健脾理氣、祛痰止咳的作用，網(wǎng)上說致癌沒有科學(xué)研究，應(yīng)該叫不靠譜的話。佛手瓜主要是用于幾個(gè)方面：第一個(gè)是有胸悶、胸痛，有一定的治療作用。第二個(gè)就是理氣，生氣了以后，吃些佛手瓜可能會(huì)心情好一點(diǎn)，會(huì)祛滯，可以疏肝理氣的作用，表現(xiàn)比較好了。第三就是佛手瓜可以提高免疫功能，對(duì)于免疫功能有減弱病人也有好處。第四就是有一定的降壓作用，但是降壓作用不強(qiáng)，主要是擴(kuò)張血管。高血壓的病人多吃一吃，對(duì)于血壓的控制穩(wěn)定，也有一定的好處。因此，作為蔬菜可以多吃一些，沒有什么不好。最后一個(gè)，因?yàn)橛惺韪卫須獾淖饔茫瑢?duì)調(diào)節(jié)脾胃有一定的好處，尤其是女同志容易生氣，生完氣之后就胃脹、胃脘脹滿、胸氣不舒，佛手瓜炒菜吃、燉湯吃也都是既可以治療生氣，又可以當(dāng)菜吃，也可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，都是非常好的。語音時(shí)長 02:0692562次收聽 2021-06-25 -
哪些食物含維生素e最多
含有維生素E最多的食物主要是堅(jiān)果，如核桃、腰果、開心果、松仁、花生、瓜子仁、榛子。蔬菜水果如榴蓮、芒果、柚子、橙子、楊梅、西紅柿、西蘭花、絲瓜、菠菜、卷心菜、生菜等。豆制品如豆?jié){、豆腐、豆腐皮都含有維生素E。維生素E可提高女性的生殖能力，延緩衰老。平時(shí)營養(yǎng)均衡，合理飲食就可以攝取到足夠維生素E。體內(nèi)攝入維生素E不足時(shí)可以服用維生素E膠囊，老年人攝取足夠的維生素E可以軟化血管，調(diào)整血脂，降低動(dòng)脈粥樣硬化。維生素E還可用于護(hù)膚產(chǎn)品中，滋潤皮膚，美化、抗氧化。83885次播放 2021-03-24
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多維元素片29的作用
多維元素片29是非處方類藥物屬于西藥，主要作用是補(bǔ)充身體的維生素及微量元素，主要用于預(yù)防和治療維生素缺乏引起的各種疾病。多維元素片29可預(yù)防或治療小兒口腔潰瘍及由體內(nèi)缺乏微量元素引起的生長發(fā)育遲緩，部分人服用后會(huì)出現(xiàn)輕微的反胃、惡心或嘔吐等胃腸不適。服用多維元素片29治療或預(yù)防疾病時(shí)最好在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下服用，避免大劑量服用。高磷血癥、高鈣血癥及慢性腎功能衰竭患者不應(yīng)該服用多維元素片29。多維元素片29雖是補(bǔ)充維生素類的藥物，但要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及身體疾病的需求適當(dāng)選用。98885次播放 2021-03-24
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孕婦尿素氮偏低怎么辦
孕婦尿素氮出現(xiàn)偏低，如果是生理性偏低不需要特殊的處理，可通過調(diào)整平時(shí)飲食糾正，如果是腎臟類進(jìn)行引起的需要進(jìn)一步查明病因后積極進(jìn)行治療。尿素氮是由人體肝臟生成，從腎臟代謝，懷孕的期間由于孕婦身體代謝量增加，孕婦的腎小球?yàn)V過率會(huì)增高，這時(shí)候會(huì)出現(xiàn)尿素氮偏低的情況。當(dāng)是生理性偏低時(shí)，婦可以通過調(diào)整平時(shí)的飲食，需要保證每天蛋白質(zhì)的攝入量，可以多吃一些瘦肉、雞蛋、牛奶等富含蛋白質(zhì)食物，就可以使尿素氮偏低的情況緩解。但如果孕婦患有腎臟類的疾病，腎臟功能受到了損傷，也會(huì)出現(xiàn)尿素氮出現(xiàn)偏低的情況。這時(shí)需要進(jìn)一步檢查腎臟彩超、腎動(dòng)靜脈彩超、免疫指標(biāo)等判斷是否為腎臟疾病引起的，查明病因后需要積極的進(jìn)行治療，腎病科醫(yī)生會(huì)根據(jù)孕婦的具體情況，采取一些針對(duì)性的措施，從而保證肚子里面胎兒的健康和安全。在平時(shí)的生活中，孕婦一定要注意自己的飲食營養(yǎng)均衡全面，并且定期的產(chǎn)前檢查，才能確保孕期身體健康和胎兒發(fā)育良好。語音時(shí)長 01:2257013次收聽 2020-03-17 -
葛花的作用與功效
美容養(yǎng)顏、延緩衰老、解酒排毒。1、美容養(yǎng)顏，葛花味道清香，它含有豐富的氨基酸和多種礦物質(zhì)與維生素，能滋養(yǎng)肌膚，而且能促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，平時(shí)經(jīng)常用它泡水喝，可以美容養(yǎng)顏，延緩皮膚衰老，也能減少皺紋和色斑生成。2、延緩衰老，葛花這種食材中含有大量的生物堿和黃酮類化合物，還含有一些揮發(fā)油，這些物質(zhì)都是天然抗氧化成分，能清理人體內(nèi)的自由基，也能保護(hù)細(xì)胞不受自由基的破壞，可以讓人體各器官處于比較年輕的狀態(tài)，能延緩衰老，延年益壽。3、解酒排毒，葛花中含有大量的揮發(fā)油和衣香豆素以及三菇拈皂苷等營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)可以保護(hù)人類的肝臟，能減少酒精和其他毒素對(duì)人類肝臟的傷害，而且它們還能加快人體內(nèi)酒精的分解與代謝，抑制酒精在人體內(nèi)堆積，能讓它們隨代謝盡快排出體外。平時(shí)人們?cè)诰坪蟪孕└鸹ú坏芙饩七€能起到良好排毒作用。葛花是一種性質(zhì)溫和無毒副作用的中藥材，平時(shí)人們食用時(shí)安全系數(shù)比較高，但是在真正食用葛花時(shí)也要注意不能過量食用，不然會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)，會(huì)讓身體出現(xiàn)低血壓或者心動(dòng)過慢等不良癥狀，會(huì)對(duì)人體健康造成一些不良的影響。語音時(shí)長 02:1560427次收聽 2020-02-27 -
咖啡的功效及作用
咖啡的功效及作用，首先是具有營養(yǎng)成分，包括維他命B；其次是對(duì)于皮膚有一定的好處，還可以預(yù)防便秘；再者就是又解酒的功效，可以分解乙醛；然后，還可以消除疲勞，促進(jìn)代謝功能；接著，還有預(yù)防放射線傷害的功效；最后，還有保健醫(yī)療功能。
63135次瀏覽 2019-12-12
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孕婦可以吃蕎麥嗎
孕婦是可以吃蕎麥的。蕎麥這個(gè)物質(zhì)，首先蕎麥含有非常豐富的膳食纖維，而且蕎麥比起精白米面，氨基酸的物質(zhì)的含的量也比較高，蕎麥還含有維生素P，所以推薦包括正常人群在內(nèi)，可以把蕎麥和精白米面搭配食物，對(duì)于孕婦而言，也需要粗雜糧的攝入，比如膳食纖維可以幫助通便。為什么孕婦吃蕎麥要有個(gè)度，建議孕婦是把蕎麥和精白米面搭配食用，甚至比如說和白面一起做成面條，在這個(gè)過程中，建議白面要比這個(gè)蕎麥多一些，不是因?yàn)槭w麥不好，是蕎麥在消化吸收的過程中，往往比精白米面更需要一定的時(shí)間。尤其一些孕婦在懷孕過程中，本身腸胃就不是特別舒服，在這個(gè)時(shí)間可以吃粗糧，一定要注意粗細(xì)搭配，搭配的過程中甚至細(xì)糧可以多一些。吃蕎麥面的過程中，可以搭配雞蛋，也可以搭配一些瘦肉，搭配一些新鮮的蔬菜，總之，在懷孕的過程中，粗糧要有，但是一定要注意，不是越多越好。語音時(shí)長 01:1851647次收聽 2019-11-11 -
支鏈氨基酸可以和蛋白粉一起吃嗎
一般情況下，支鏈氨基酸是可以和蛋白粉一起吃的，但仍建議在專業(yè)人員指導(dǎo)下食用，以免出現(xiàn)不良后果。
62820次瀏覽 2019-11-08
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哺乳期能不能喝紅葡萄酒
紅葡萄酒含有一定量的酒精，所以不建議哺乳期的女性，長期大量的飲用紅葡萄酒。紅葡萄酒是以葡萄為原料釀制的酒精飲料。適量飲用葡萄酒可起到一定預(yù)防心腦血管病、抗氧化、養(yǎng)容顏、抗輻射、助消化、促睡眠、輔瘦身和防感冒的作用。如果在哺乳期時(shí)實(shí)在想喝，最好控制在三四十毫升以內(nèi)，但不飲是最好的。如果想得到葡萄中的營養(yǎng)，可以飲葡萄汁或者食用葡萄，而不是以飲用葡萄酒為主。尤其是在哺乳期飲用，酒精會(huì)通過乳汁影響嬰兒，乳汁中的酒精會(huì)影響寶寶正常的生長發(fā)育，特別是腦部發(fā)育和五大器官發(fā)育。所以哺乳期女性應(yīng)避免飲用。如果在哺乳期飲用，應(yīng)注意：不能長期大量飲用，偶爾飲用要控制量，且少量飲入以后要間隔一段時(shí)間以后再哺乳。56042次播放 2018-11-01
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哺乳期能吃韭菜花嗎
韭菜花富含水分，蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，灰分，礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c和食物纖維等。制成醬以后，是大家非常喜愛的一種食物。尤其在北方地區(qū)吃涮羊肉的時(shí)候都會(huì)用到韭菜花。哺乳期可以吃少量韭菜花，因?yàn)榫虏烁缓S富的纖維素。但應(yīng)注意韭菜花是一種腌制食品，含有大量的鹽分。作為佐餐少量食用不會(huì)引起不良后果，但是要控制量，不宜過多。因?yàn)檫^量會(huì)導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過多，引起哺乳期水腫等不良反應(yīng)，且增加腎臟負(fù)擔(dān)。59347次播放 2018-11-01
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黃花菜的功效與作用是什么
通常情況下，黃花菜的功效有補(bǔ)血養(yǎng)顏、潤腸通便、抗炎消腫、利尿排毒、保護(hù)視力等；作用有抗衰老、調(diào)節(jié)血糖、促進(jìn)消化、改善睡眠、強(qiáng)身健體等。具體分析如下：
58670次瀏覽 2018-10-18
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干筍和鮮筍哪個(gè)有營養(yǎng)
作為菌類或者筍類，干類制品會(huì)損失一些#水溶性維生素#，比如維生素C，但是同時(shí)也會(huì)增加一些有利于身體吸收的維生素D等成分。干類制品和新鮮食材，在食用的過程當(dāng)中，不用太過于糾結(jié)，二者各有利弊。但是總的來說，食材在經(jīng)過曬制以后，就會(huì)慢慢失去水分，在失去水分的同時(shí)，又可以得到很好的保存。在這個(gè)時(shí)候，不用糾結(jié)筍類是干筍或者是鮮筍，可以根據(jù)膳食的需要，比如炒菜、燉菜、燉肉，可以根據(jù)烹調(diào)的需要，來進(jìn)行選擇；在營養(yǎng)方面，如果既想要吃干筍，但是又覺得只吃干筍，會(huì)缺乏對(duì)于維生素C的補(bǔ)充，就可以在吃干筍的過程當(dāng)中，再額外炒兩盤青菜，可以吃一些青菜，或者再吃一個(gè)水果，來進(jìn)行維生素C的補(bǔ)充，使膳食營養(yǎng)均衡。64759次播放 2018-09-20
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喝酒緩解便秘
前文已經(jīng)寫過對(duì)付便秘的狠招之一(增加膳食纖維)及之二(口服大劑量維生素C)，這次是之三——喝酒緩解便秘。這個(gè)系列主要是告訴大家一些緩解便秘的方法，并不代表我主張經(jīng)常喝酒。我只提供方法，是否選用，選用哪一種方法，自主權(quán)都在讀者諸君。
58522次瀏覽 2018-06-26
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“發(fā)物”究竟是何物
依民間的說法，很多疾病(如腫瘤)都不能吃“發(fā)物”。如果你去問醫(yī)生(比如腫瘤科醫(yī)生)能不能吃發(fā)物?一般可以得到三種答案：其一，完全可以，為什么不吃?其二，不清楚，目前沒有肯定結(jié)論;其三，要注意，最好別吃。我的意思是，關(guān)于發(fā)物，醫(yī)生怎么說的都有。
47691次瀏覽 2018-05-08
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面部吸脂后多長時(shí)間進(jìn)行修復(fù)手術(shù)
面部吸脂后修復(fù)手術(shù)通常建議間隔3-6個(gè)月進(jìn)行，具體時(shí)間需根據(jù)組織恢復(fù)情況、術(shù)后并發(fā)癥類型及個(gè)人體質(zhì)綜合評(píng)估。1、組織恢復(fù)期：??...0次瀏覽 2025-05-12
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孕9周孕吐突然加重怎么回事
孕9周孕吐突然加重可能與激素水平波動(dòng)、飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整、心理壓力增加、妊娠劇吐早期表現(xiàn)、多胎妊娠等因素有關(guān)，可通過調(diào)整飲食模??...
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神經(jīng)母細(xì)胞瘤治愈6年了還會(huì)復(fù)發(fā)嗎
神經(jīng)母細(xì)胞瘤治愈6年后仍存在復(fù)發(fā)可能，復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)主要與疾病分期、基因突變、治療方式、年齡因素及隨訪管理相關(guān)。1、疾病分期：高?...0次瀏覽 2025-05-12
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播散型紅斑狼瘡（系統(tǒng)性紅斑狼瘡）可能由遺傳易感性、雌激素水平異常、紫外線暴露、病毒感染、自身抗體產(chǎn)生等原因引起，可通過糖...0次瀏覽 2025-05-12
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月經(jīng)推遲可通過食用藏紅花、紅棗、生姜紅糖水、益母草等食物輔助調(diào)理。月經(jīng)推遲可能與內(nèi)分泌失調(diào)、氣血不足、宮寒、精神壓力大、...0次瀏覽 2025-05-12
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偏頭痛屬于女性常見的一種疾病，引起這種疾病的原因相對(duì)較多，一般由于女性的睡眠習(xí)慣和飲食習(xí)慣等因素有著很大的關(guān)系，建議在生活中多了解一些疾病的病因，同時(shí)也要注意合理安排自己的日常生活，不要給自己太大的生活壓力和負(fù)擔(dān)，那么歐力停(歐立停)不良反應(yīng)有哪些?副作用是什3162次瀏覽 2025-02-22
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清心沉香八味散成分和作用是什么
心臟內(nèi)疾病對(duì)病人的健康影響非常大，所以如果有這方面的問題要引起重視，心悸這些疾病在生活中的發(fā)病率比較高，有這方面的疾病要在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥調(diào)理，下面來了解一下清心沉香八味散成分和作用是什么?清心沉香八味散成份有沉香、廣棗、檀香、紫檀香、紅花、肉豆蔻、天竺黃、北3093次瀏覽 2025-01-29
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原發(fā)性高膽固醇血癥患者都可以使用立普妥嗎
在生活中可能會(huì)遇到的健康問題多種多樣，有的人可能會(huì)出現(xiàn)普通的感冒發(fā)燒，有的人可能會(huì)出現(xiàn)高血壓高血脂的問題，不同的健康狀況要選擇不同的藥物來進(jìn)行治療，那么原發(fā)性高膽固醇血癥患者都可以使用立普妥嗎?立普妥適合原發(fā)性高膽固醇血癥患者，包括家族性高膽固醇血癥(雜合子型3080次瀏覽 2024-12-27
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地中海貧血由何引起？得斯芬有什么作用？
珠蛋白生成障礙性貧血又名地中海貧血、海洋性貧血，它其實(shí)是一組遺傳性溶血性貧血疾病。此病廣泛分布于世界各地，其中以東南亞為高發(fā)區(qū)。那么珠蛋白生成障礙性貧血能用得斯芬嗎?在關(guān)于珠蛋白生成障礙性貧血能不能用得斯芬這個(gè)問題之前，我們先來了解一下引起此病的種種原因，以及3143次瀏覽 2024-11-19
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