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肉食積滯食山楂

春節(jié)還沒(méi)過(guò)完有的朋友就有“積食”的表現(xiàn)了,腹脹、便秘、食欲不振,朋友問(wèn)我是不是要刮刮腸道里的油了,這是春節(jié)期間吃了太多的魚(yú)、肉,吃得過(guò)于油膩,蔬菜、水果又?jǐn)z入得不夠,導(dǎo)致積食、消化不良。我勸大家節(jié)后的最后幾天減少魚(yú)、禽、蛋、肉的攝入量,多吃蔬菜、水果,多喝開(kāi)水,散散步。以谷物類(lèi)食物如面片湯、疙瘩湯、小米粥、綠豆粥為主。里面多加蔬菜,讓湯湯水水幫我們清理腸胃。

這里為大家推薦一種消肉積的上佳食物——山楂

山楂不僅酸甜味美,能促進(jìn)消化液的分泌,增進(jìn)食欲,幫助消化,還有著多種藥用價(jià)值。由于山楂含山楂酸等多種有機(jī)酸,味酸甘,并含解脂酶,入胃后,能增強(qiáng)酶的作用,促進(jìn)肉食消化,有助于膽固醇轉(zhuǎn)化,所以,對(duì)于吃肉或油膩物后感到飽脹的人,吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等,均可消食。

山楂最重要的功效就是健胃、消積,中藥中有名的焦三仙,是助消化、治腹瀉的常用方劑,山楂即是其中的“一仙”。中藥中的消食健脾藥各有特點(diǎn),有的消面食,有的消肉食,山楂就是專(zhuān)于消肉食積滯的上品。食肉不消,腹脹,可將新鮮山楂洗凈拍扁,用熱水沖飲,有利尿、消滯除膩等功效。朋友們不妨試一試。

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