春節(jié)過后，很多人腸胃都吃出了問題，不是不思飲食就是消化不良，尤其是老人孩子更是需要格外的關(guān)注，這使我忽然想起十幾年前自己做過的一道名菜，是山東傳統(tǒng)名菜“芙蓉雞片”，比較容易制作，而且汁鮮肉美、入口即化!
五彩芙蓉雞片
原料：雞胸肉200克、蛋清100克、生粉50克、蔥姜水50克;黃瓜50克、胡蘿卜10克、秋木耳30克、雞湯50克。
做法：
1、把雞胸肉加蔥姜汁用多功能家用攪拌機(jī)打成泥狀，放到盆里加鹽和雞粉攪拌均勻的蛋清、水淀粉攪拌成稀漿糊狀。
2、鍋中放油燒到三四成熱，用手掌靠近油面感覺發(fā)熱即可。
3、用大湯勺舀一勺雞肉泥順鍋邊溜下去，就成了一片三四毫米后的雞片，待雞片發(fā)白浮起之后即可撈出浸泡在冷水中。如此這般即可做成很多的鮮嫩雞片。
4、把雞片改刀成長八厘米、寬三四厘米的大片;黃瓜和胡蘿卜切成象眼片、秋木耳撕成小片備用。
5、鍋放少許底油，煸香蒜片后放入胡蘿卜、木耳、雞湯燒開后調(diào)味，放入雞片和黃瓜片，用少許水淀粉勾芡即可。
這時(shí)候的黃瓜片非常青翠，口感也很鮮嫩，與雞片搭配顏色鮮艷誘人食欲，尤其是老人孩子非常好的保健飲食。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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舌系帶手術(shù)后一般多久能康復(fù)
做舌系帶手術(shù)以后，通常需要3-7天的時(shí)間恢復(fù)，具體術(shù)后恢復(fù)的時(shí)間，跟手術(shù)的損傷大小，術(shù)后局部的護(hù)理情況，都有一定的相關(guān)性。通常情況下舌系帶延長手術(shù)以后，需要在局部進(jìn)行縫線，術(shù)后7天左右可以拆線，大約術(shù)后3個(gè)月，局部手術(shù)的瘢痕開始軟化，可以做發(fā)音功能的訓(xùn)練，術(shù)后6個(gè)月基本全面恢復(fù)，直至完全恢復(fù)正常的語音功能。如果患者在做舌系帶延長手術(shù)的時(shí)候，創(chuàng)傷比較小，術(shù)后的護(hù)理做得也比較好，能夠加快恢復(fù)速度，通常要求在手術(shù)以后，2個(gè)小時(shí)內(nèi)不要進(jìn)食，術(shù)后24-48小時(shí)以內(nèi)，可以進(jìn)食流質(zhì)、溫涼、軟質(zhì)的飲食，不要讓患者大口的吃飯，可以用勺子進(jìn)行飲食。同時(shí)口腔內(nèi)的傷口在食物的刺激下，要避免出血和裂開的情況發(fā)生，術(shù)后第二到第七天，一般吃稀粥、面條的半流質(zhì)飲食，進(jìn)食后要用溫水進(jìn)行輕輕的漱口，恢復(fù)期要認(rèn)真刷牙，保持口腔衛(wèi)生，這樣才有助于傷口愈合。在飲食方面，一定要禁忌吃辛辣刺激的食物，不要吃過冷、過熱的食物，避免引起創(chuàng)口的感染，加重病情，在恢復(fù)的后期，一般是術(shù)后3-6個(gè)月，進(jìn)行相關(guān)的語音功能訓(xùn)練，術(shù)后護(hù)理要注意用鹽水或者漱口液，進(jìn)行局部的清潔、漱口，飲食上注意均衡，多休息、多喝水、減少舌體的運(yùn)動(dòng)，有助于病情的康復(fù)。語音時(shí)長 02:0351166次收聽 2021-11-05 -
生西紅柿的功效與作用
生西紅柿對(duì)人的健康能夠起到很好的保健以及預(yù)防作用。生西紅柿里面含有番茄素能夠起到抗靜脈血栓作用，能夠起到軟化血管、保護(hù)心臟以及保護(hù)血管作用，早上喝一杯西紅柿汁能夠預(yù)防血栓。生西紅柿具有健脾開胃、消食導(dǎo)滯、調(diào)理腸胃的作用，可以治療預(yù)防急性腸梗阻，對(duì)沙門氏桿菌引起的消化道疾病有很好的預(yù)防和治療作用。番茄素有很好的抗氧化作用，能夠防止血管堵塞，促進(jìn)血液代謝。西紅柿還具有防止腫瘤的發(fā)生，特別是對(duì)男性前列腺癌有很好的抑制作用。夏天吃生西紅柿對(duì)女性起到美容養(yǎng)顏，促進(jìn)皮膚代謝的作用。72683次播放 2021-03-24
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海苔的功效與作用是什么
海苔具有很高的粗纖維以及維生素B族，具有提高機(jī)體免疫力、預(yù)防神經(jīng)衰弱、延年益壽，能夠美容養(yǎng)顏、保持皮膚潤滑以及促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝的作用。海苔對(duì)調(diào)節(jié)甲狀腺機(jī)能有一定的好處，可以穩(wěn)定甲狀腺素，有利于兒童的生長發(fā)育，能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育，延緩老年人的衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松。海苔具有調(diào)血脂、抗腫瘤以及抗衰老的作用，因?yàn)楹ＬΞ?dāng)中含有載脂蛋白能夠清除體內(nèi)的一些毒素。海苔雖然含有很高的蛋白質(zhì)以及粗纖維，但是不會(huì)導(dǎo)致肥胖，一般建議兒童青少年適量選用海苔，不要過量服用。85421次播放 2021-03-24
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孕婦補(bǔ)鈣吃什么好
妊娠期婦女因?yàn)橐o體內(nèi)的胚胎提供較多的鈣元素以滿足其生長發(fā)育、形成胎兒的骨頭等所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，因此，孕期婦女極容易出現(xiàn)鈣吸收不能滿足對(duì)胎兒的供應(yīng)，從而造成孕婦體內(nèi)鈣的缺乏。對(duì)于妊娠期婦女體內(nèi)缺鈣的情況，如果不是很嚴(yán)重者，建議使用食物進(jìn)行補(bǔ)充調(diào)節(jié)。在飲食方面，建議孕婦多食用一些富含鈣元素的食物，例如牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨羞€有大量的鈣元素，且容易被人體吸收利用；其次，孕婦還可以適當(dāng)吃一些豆制品，因?yàn)槎怪破穬?nèi)也還有較多的鈣元素，但要注意適當(dāng)吃豆制品，因?yàn)槎怪破愤M(jìn)食過多會(huì)導(dǎo)致腸脹氣，出現(xiàn)腹脹不適的癥狀；還有魚蝦內(nèi)也含有較豐富的鈣元素，孕婦在飲食里可以互相搭配著吃，保證孕期各種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)均衡。除了飲食方面，孕婦還可以多進(jìn)行戶外活動(dòng)，多曬曬太陽，也促進(jìn)鈣元素的吸收，還可以提高身體素質(zhì)。對(duì)于缺鈣嚴(yán)重的孕婦，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下口服或靜脈滴注葡萄糖酸鈣溶液進(jìn)行補(bǔ)鈣。語音時(shí)長 01:2660182次收聽 2020-03-17 -
喝濃茶有什么危害
茶宜淡不宜濃，尤其是空腹和睡前更不建議喝濃茶。因?yàn)闈獠柚械目Х纫蚝肯鄬?duì)較多，容易使大腦過度興奮，影響睡眠，還會(huì)誘發(fā)心律不齊或心動(dòng)過速，還可促使胃酸分泌過多，導(dǎo)致身體缺鈣，容易發(fā)生骨折。1、因?yàn)闈獠柚械目Х纫蚝肯鄬?duì)較多。如果常飲濃茶，咖啡因大量積累可對(duì)人的大腦產(chǎn)生強(qiáng)烈的興奮作用，使大腦處于過度興奮狀態(tài)。2、晚上飲濃茶，會(huì)嚴(yán)重影響睡眠。3、咖啡因的刺激還會(huì)誘發(fā)心律不齊或心動(dòng)過速。4、飲濃茶還可促使胃酸分泌過多，易誘發(fā)胃、十二指腸潰瘍或加重原有的潰瘍病。5、咖啡因還可抑制十二指腸對(duì)鈣的吸收，又可加速尿中鈣的排出，導(dǎo)致身體缺鈣，日久便會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥，容易發(fā)生骨折。56178次播放 2020-01-13
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芥末的功效與作用是什么
一般情況下，芥末的功效是增強(qiáng)食欲、提神醒腦、預(yù)防感冒；作用是控制體重、促進(jìn)消化、改善血液循環(huán)。具體分析如下：
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蜂蜜水的正確喝法有哪些
蜂蜜是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，尤其是現(xiàn)在大家都認(rèn)識(shí)到了蜂蜜對(duì)人體的好處，可以提高免疫力、智力，尤其是考試的學(xué)生也都喜歡吃蜂蜜，來促進(jìn)自己這個(gè)學(xué)習(xí)成績的提高一樣。那么蜂蜜生吃是不好吃的。很多人都還拿蜂蜜沖水，那么沖水的時(shí)候，提醒大家不適合用滾燙的水來沖蜂蜜，還是要用溫水甚至涼水來調(diào)制蜂蜜比較好，這樣不會(huì)破壞蜂蜜的組織成分，不會(huì)破壞它的營養(yǎng)物質(zhì)，而且用溫水或者涼水沖蜂蜜來喝，還能夠發(fā)揮蜂蜜潤腸、通便的作用，可以有效的緩解大便干燥、便秘這種癥狀。喝蜂蜜一般晚上喝或者晨起喝比較好，在排便之前喝，中午或者下午就不太適合喝蜂蜜了。我們要把喝蜂蜜的時(shí)間控制在早、晚，然后涼水、溫水去喝這樣是最正確的。而且喝蜂蜜的時(shí)候也不太適合搭配其他的東西，有些人在蜂蜜水中加菊花，或者是加一些連翹，這些用蜂蜜水去泡的時(shí)候是很難把它的藥性泡出來的，這樣放了也是白放，沒有什么實(shí)在的治療意義。大家喝蜂蜜水還要記住早、晚去喝，溫水或涼水沖開，不要加其他的物質(zhì)，單純的去喝蜂蜜水就是了。語音時(shí)長 01:5669783次收聽 2019-11-22 -
怎么樣可以補(bǔ)鋅
缺鋅是一個(gè)比較普遍存在現(xiàn)象，第一點(diǎn)您就要到正規(guī)的場所確定是否缺鋅。補(bǔ)鋅有兩種方法：第一種就在醫(yī)生建議下給您補(bǔ)充一些鋅劑，第二種其實(shí)食物當(dāng)中我們都知道海產(chǎn)品、動(dòng)物的肝臟其實(shí)含鋅都挺高。我只是想特別強(qiáng)調(diào)，在補(bǔ)充鋅過程中什么對(duì)補(bǔ)充它有利，像一些葡萄糖、乳酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對(duì)補(bǔ)鋅有幫助。像一些植酸、過多膳食纖維，甚至包括您吸煙都會(huì)影響您或者孩子補(bǔ)鋅。在補(bǔ)鋅同時(shí)一個(gè)是要補(bǔ)充食物，另外要特別注意什么是有助于補(bǔ)鋅或者什么對(duì)補(bǔ)鋅有傷害，我給您推薦一個(gè)食材，在補(bǔ)鋅當(dāng)中鋅含量比較高，就是用牡蠣炒雞蛋，做起來也很簡單，到超市買一些新鮮牡蠣，然后給孩子做牡蠣炒雞蛋，也可以加一些韭菜在里面。語音時(shí)長 01:1560451次收聽 2019-11-11 -
孕婦可以吃荔枝嗎
孕婦在懷孕期間可以正常吃些荔枝，荔枝含有豐富的糖分，可以補(bǔ)充能量，荔枝含有較豐富的維生素、纖維蛋白和植物蛋白，這些對(duì)孕婦的體質(zhì)都有幫助。荔枝屬于暖性食品，吃多了就會(huì)容易上火、容易口腔潰瘍、牙齦潰瘍等等。所以對(duì)于本身偏胖的孕婦，本身就容易出汗，體質(zhì)比較強(qiáng)壯的孕婦，不易吃過多。55860次播放 2019-09-10
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孕婦能喝姜湯嗎
孕婦可以適量的喝一些姜湯。在早孕期孕吐明顯的時(shí)候，姜有明顯的對(duì)抗孕吐的作用，所以對(duì)于早孕期惡心嘔吐的女性，可以適量的喝些姜湯。姜湯可以健脾開胃，可以促進(jìn)胃液的分泌，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，對(duì)于早孕期孕吐反應(yīng)有很大的幫助。姜湯還可以解表，用于治療感冒的早期。孕期如果不慎感冒了，大部分女性很忌諱吃藥，這時(shí)可以試一試姜湯的療效。54248次播放 2019-09-10
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琥珀的功效與作用
琥珀的種類有許多，自然它的分類方法也是有許多種的。并且不同地區(qū)的琥珀在質(zhì)量和顏色上都有著很大的差別。其次它的價(jià)格也是非常高的，是一種非常珍貴的產(chǎn)物。自然被好多人支持和喜歡著，更好的是它有許多的作用和功效。
67166次瀏覽 2018-10-18
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白開水補(bǔ)鈣嗎
喝白開水是最好的補(bǔ)水方式。大家常說人是水做的，體內(nèi)有60％到70％的成分是水。人不吃飯可以勉強(qiáng)存活幾天，但是不喝水很快會(huì)失生命。白開水中有礦物質(zhì)等人體需要的成分，而且沒有額外添加。老話講“喝口涼水都長肉”并不對(duì)，因?yàn)樗袥]有熱量。白開水，即純水，不包括粥、湯，每天需要接近1500毫升，也就是七杯到八杯。量必須要保持，可以每次喝200毫升左右，在工作的過程當(dāng)中要時(shí)刻提醒自己喝水。有些人半天不喝水，一喝直接喝一大杯水；其實(shí)對(duì)身體來說還是應(yīng)該細(xì)水長流。水有解毒、調(diào)節(jié)體溫甚至提高機(jī)體的免疫力的作用，所以建議無論是老人、小孩還是工作人員，首選白開水。語音時(shí)長 01:2962291次收聽 2018-09-21 -
坐月子能不能吃甘藍(lán)菜
甘藍(lán)菜含有豐富的維生素，糖等成分，其中以維生素A最多，并含有少量K1、U、氯、碘等成分，尤其K1及U是抗?jié)円蜃樱Ｊ秤酶仕{(lán)菜對(duì)輕微潰瘍或十二指腸潰瘍，有緩解作用，它性味甘平，對(duì)于坐月子的女性也是適宜的。
58834次瀏覽 2018-09-14
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木瓜可以豐胸美容嗎
木瓜通常不可以豐胸美容，若存在豐胸需求，可在醫(yī)生建議下進(jìn)行豐胸手術(shù)。
55314次瀏覽 2018-05-08
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吃了膽固醇就會(huì)升高血膽固醇嗎
食品中的膽固醇，顧名思義，固醇是一些非常穩(wěn)定的物質(zhì)，其中最為人熟知的就是膽固醇。膽固醇只存在于動(dòng)物性食物中，包括肉類、蛋類、魚類以及奶類。蛋黃、內(nèi)臟、某些海產(chǎn)品的膽固醇含量較高，肉類和奶酪的含量居中，牛奶和酸奶中的膽固醇含量較低，植物性食品中含有谷固醇等，但沒有膽固醇。
57081次瀏覽 2018-04-20
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白癜風(fēng)反復(fù)是什么原因引起的
白癜風(fēng)反復(fù)發(fā)作可能與免疫紊亂、遺傳因素、精神壓力、皮膚損傷、微量元素缺乏等原因有關(guān)。白癜風(fēng)反復(fù)發(fā)作的原因主要有免疫系統(tǒng)異...0次瀏覽 2025-05-16
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痛風(fēng)的癥狀及治療方法有哪些？痛風(fēng)如何治療？
痛風(fēng)的癥狀及治療方法：首先痛風(fēng)是尿酸在人體血液中的濃度過高，在軟組織形成針狀結(jié)晶，導(dǎo)致身體免疫系統(tǒng)過度反應(yīng)敏感，而造成痛苦的炎癥。痛風(fēng)可出現(xiàn)關(guān)節(jié)劇痛、痛風(fēng)石等癥狀，治療方法包括藥物治療和手術(shù)治療。624次瀏覽 2023-07-26
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雞眼液氮冷凍治療后可以洗澡嗎
雞眼液氮冷凍治療后24小時(shí)內(nèi)不建議洗澡。冷凍治療后局部皮膚可能出現(xiàn)紅腫、水皰等反應(yīng)，接觸水可能增加感染風(fēng)險(xiǎn)并影響恢復(fù)速度，?...0次瀏覽 2025-05-16
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得了癲癇病能不能治愈 揭曉癲癇的四個(gè)療法
癲癇能否治愈與病因及治療時(shí)機(jī)有關(guān)，主要治療方法包括抗癲癇藥物控制、神經(jīng)調(diào)控治療、生酮飲食療法和手術(shù)治療。癲癇的治愈可能性...0次瀏覽 2025-05-16
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甲狀腺右葉多發(fā)結(jié)節(jié)的嚴(yán)重程度需結(jié)合結(jié)節(jié)性質(zhì)判斷，主要影響因素有結(jié)節(jié)大小、邊界形態(tài)、鈣化特征、血流信號(hào)及伴隨癥狀。1、結(jié)節(jié)??...0次瀏覽 2025-05-16
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鼻甲肥大可使用糠酸莫米松鼻噴霧劑緩解癥狀。鼻甲肥大的治療方式主要有藥物治療、物理治療、手術(shù)治療、生活習(xí)慣調(diào)整、鼻腔沖洗等...0次瀏覽 2025-05-16
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兒童頻繁鼻出血可能由鼻腔干燥、過敏性鼻炎、鼻腔異物、凝血功能障礙、鼻中隔偏曲等原因引起，可通過局部壓迫、鼻腔保濕、抗過敏...0次瀏覽 2025-05-16
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孩子感冒咳嗽可通過雪梨燉冰糖、白蘿卜蜂蜜水、蔥白姜湯、山藥粥、百合銀耳羹五個(gè)食譜緩解癥狀。感冒咳嗽通常由病毒感染、免疫力...0次瀏覽 2025-05-16
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