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乙肝藥膳—山藥枸杞燉甲魚

眾所周知我國(guó)是一個(gè)乙肝大國(guó),目前人口中約有十分之一是乙肝病毒攜帶者,多數(shù)無(wú)癥狀,其中三分之一出現(xiàn)肝損害的臨床表現(xiàn)。

癥狀表現(xiàn)為全身乏力、體力不支,下肢或全身水腫,容易疲勞,打不起精神,失眠、多夢(mèng);食欲不振、惡心、厭油、上腹部不適、腹脹;黃疸;肝區(qū)疼痛;肝脾腫大;手掌以及皮膚表現(xiàn)等。

乙肝患者除適當(dāng)休息、規(guī)律服藥、按時(shí)復(fù)查外,還應(yīng)合理膳食、忌煙酒、防止過(guò)勞及避免應(yīng)用損肝藥物。

下面為大家介紹一道藥膳,希望對(duì)疾病康復(fù)有所幫助,請(qǐng)大家服用前先咨詢醫(yī)生。

山藥枸杞燉甲魚

【材料】甲魚1 只(重約500 克),山藥50 克,枸杞子20 克,棗8 枚,生姜2 克,精鹽、味精、黃酒各適量。

【做法】將山藥用溫水浸泡30 分鐘,泡軟后洗凈。紅棗去核,洗凈,枸杞子洗凈。將甲魚用開水燙死,去內(nèi)臟,洗凈,切成小塊。全部用料一同放人燉盅內(nèi),加適量開水,再倒人黃酒,小火隔水燉2小時(shí),加人精鹽、味精,調(diào)味即成。

【功效】滋補(bǔ)肝腎。適用于乙型肝炎肝腎陰虛型血清白蛋白降低癥。

【吃法】佐餐食用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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