一般情況下,胰腺癌可以吃的零食有百合、牛肉、鮮玉米。具體分析如下:
1.百合:百合是一種藥食同源的食物,含有秋水仙堿、蛋白質(zhì)、鈣磷及維生素B1.維生素C及胡蘿卜素等,這些成分綜合作用于機(jī)體,可有效對(duì)抗腫瘤,提高機(jī)體免疫功能。胰腺癌患者放療后也適合多吃百合,因?yàn)榘俸蠈?duì)于放療引起的體虛乏力、口干心煩、干咳痰少、甚則咯血、身有虛熱、心悸失眠等癥都有較好的緩解效果。
2.牛肉:吃牛肉有助于胰腺癌的預(yù)防,根據(jù)美國(guó)微生物學(xué)家巴莉莎指導(dǎo)在威斯康星大學(xué)的研究小組發(fā)現(xiàn),牛肉組件可幫助抑制致癌物質(zhì)在體內(nèi)的生成,減少正常細(xì)胞的異常突變等。牛肉富含肌氨酸,可增長(zhǎng)肌肉,強(qiáng)健筋骨,增強(qiáng)免疫力,胰腺癌患者在術(shù)后康復(fù)時(shí)期也可經(jīng)常食用。
3.鮮玉米:鮮玉米含有大量的亞油酸、維生素A、維生素E和酶,還有重要的抗癌物質(zhì)谷胱甘肽、賴(lài)氨酸和硒。硒也是抗氧化劑,能防止致癌物質(zhì)在體內(nèi)形成。
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