營養(yǎng)是人體生長、發(fā)育、代謝的物質(zhì)基礎,是賴以生存的重要因素,胃癌患者手術、化療、放療等治療過程中,必須及時補充必要的營養(yǎng)物質(zhì),以提高機體耐受力。
鮮藕粥
材料:鮮藕適量,粳米100克,紅糖少許。
制作:將鮮藕洗凈,切成薄片,粳米淘凈。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。
用法:每日2次,早晚餐食用。
功效:健脾養(yǎng)胃,益氣生津。適合慢性胃病及胃癌患者的調(diào)養(yǎng)。
羊奶山藥湯
材料:羊奶250毫升,山藥150克。
制作:先用適量水煮山藥,取山藥水與羊奶煮沸,即可飲用。
用法:可隨意飲用。
功效:補中和胃、潤燥養(yǎng)血,適應于術后脾胃虛弱的患者。
杞子蓮心黃芪飯
材料:杞子20克,蓮心20克,黃芪100克,粳米250克。
制作:取前三味煮水,再取水加粳米燒飯。
用法:可作為晚上主餐服用。
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