人體每天每頓都是高鹽飲食,但是這對身體是極度不妙的,不僅會引起高血壓之類的疾病,更會誘發(fā)胃癌,具體分析如下:
這是因為高鹽食物使胃酸分泌減少,抑制前列腺素E的合成。前列腺素E具有提高胃黏膜抵抗力的作用,如果其合成減少,就使胃黏膜易受各種攻擊因子攻擊而損壞,發(fā)生胃部病變。人體隨著鈉鹽攝入量的增加,胃炎、消化道潰瘍、胃癌的發(fā)病率也會隨之提高。這是因為人體食用過量的高鹽食物以后,食鹽的高滲透壓對胃黏膜會造成直接損害,使胃黏膜發(fā)生廣泛性彌漫性充血、水腫、糜爛、潰瘍、壞死、出血等一系列病理改變。
建議重口味者最好還是吃清淡點好,避免危害身體健康。616次瀏覽 2023-08-23
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