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老人腹瀉一般吃什么食物

老人身體素質(zhì)差,腸道功能退化,這些就導致老年人容易患有腹瀉這種疾病,大多數(shù)老年人患腹瀉時期都特別虛弱,迫切需要加強營養(yǎng),那么我們平時在照顧老人飲食就的特別小心,老人腹瀉一般吃什么食物

老人腹瀉初期,最好吃一些流食,比如濃米湯、稀藕粉、杏仁霜、去油肉湯、淡茶、過濾后的果汁等;情況好轉(zhuǎn)后再吃一些半流食,如掛面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是,不要喝牛奶。因為牛奶雖不含食物纖維,但能在腸道中增加殘渣,讓病情加重。另外,還要注意少食多餐;食物溫度也不宜過冷,否則會引起腸蠕動。

如果是慢性腹瀉,持續(xù)的時間較長,會造成身體中一定的營養(yǎng)損失。因此,最好選擇既能補充營養(yǎng),對腸道刺激又小的食物。腹瀉吃什么好常見的有谷類:粥、稀飯、發(fā)面蒸食、面包、軟面條、面片等;蛋類:除煎蛋外,其他做法均可;肉類:嫩瘦肉、雞、魚、蝦,最好做得軟、爛一些;豆類:豆?jié){、豆腐;蔬菜類:含纖維低的蔬菜,如去皮胡蘿卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等,但記住,一定要做熟了再吃;甜點心:餅干、藕粉、蛋糕等。

老人腹瀉時應該吃一些粗糧。有人認為,越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜,這種想法是錯誤的,一些多纖維的蔬菜,如芹菜、韭菜、豆芽、筍類等,吃了反而會加重病情。蔥頭、生蘿卜等容易脹氣,也要少吃。水果中則不要吃菠蘿、草莓。

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