胰腺炎不可食用高脂肪類及高蛋白食物,比如煎炸油膩類食物、牛奶等,其次不可食用辛辣類食物,刺激辛辣食物可加重胰腺負(fù)擔(dān),造成病情惡化。
一、煎炸油膩的食物
胰液對(duì)身體攝入的食物進(jìn)行消化,過度暴飲暴食或攝入脂肪含量過高的食物,則會(huì)造成胰液的分泌旺盛,影響胰管健康,造成胰液當(dāng)中的消化酶增加,導(dǎo)致胰腺出現(xiàn)自我消化的狀況,相當(dāng)于胰腺在進(jìn)行“自殺式”行為。
二、牛奶
牛奶含有脂肪和高蛋白,消化過程當(dāng)中需要膽汁以及胰脂酶的配合參與。常飲用牛奶會(huì)造成膽囊以及胰腺的負(fù)擔(dān)加大,會(huì)造成病情加重。特別是在胰腺炎的康復(fù)初期更是要戒牛奶,嚴(yán)格控制身體攝入的脂肪以及蛋白質(zhì)。
三、辛辣的食物
辛辣刺激的食物胰腺炎病患都不能食用,否則將會(huì)加重胰腺的負(fù)擔(dān),造成病情惡化。調(diào)味料也不能夠過于酸辣,否則會(huì)造成胃液的分泌增加,造成胰腺負(fù)擔(dān)加重。
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