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腦出血恢復(fù)期食譜

腦出血恢復(fù)期一定要做好相關(guān)的護(hù)理工作。腦出血恢復(fù)期可以吃醬牛肉、香菇燒油菜、油菜粥等食物,幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)維生素等營養(yǎng)物質(zhì),通過食療來促進(jìn)身體的恢復(fù)。飲食應(yīng)以清淡為主,避免吃油膩、刺激性食物,以免影響到病情的恢復(fù)。

腦出血發(fā)生之后可引起嚴(yán)重的后果,一定要積極治療。此外,在疾病的恢復(fù)期也要做好相關(guān)的護(hù)理措施,促進(jìn)病情的更好恢復(fù)。在腦出血的恢復(fù)期,可以適當(dāng)多吃一些對病情有幫助的食物。一起來了解幾種腦出血恢復(fù)期食譜吧!
  一、醬牛肉
  牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì),相對于豬肉來說,牛肉蛋白質(zhì)中氨基酸的組成要更接近于人體的需要,也可以增強(qiáng)身體的免疫力,在恢復(fù)期食用,有助于修復(fù)組織,補(bǔ)充失血。具體的制作方法是:將牛肉洗凈后切成塊,放入鍋內(nèi)用開水焯透、撈出。
  將洗干凈切好的蔥、姜、蒜與白糖、生抽、甜面醬、酒、小茴香一起放入鍋中,加入焯牛肉的牛肉湯燒開,之后放入牛肉,用大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)成小火燜煮2~3小時即可撈出食用。
  二、香菇燒油菜
  將油菜擇去外幫,只留下菜心,用水洗凈后切成段。將香菇泡發(fā),留下泡香菇的水備用。將香菇洗凈之后切成斜塊,將炒鍋加熱之后加入25克植物油,待油燒熱之后加入油菜煸炒,之后加入香菇、泡香菇的水以及料酒、鹽、味精,再淋入水淀粉翻炒均勻即可。香菇燒油菜也很適合腦出血恢復(fù)期的患者食用,十分簡單方便。
  三、油菜粥
  將油菜摘洗干凈之后切細(xì),將粳米淘洗干凈之后加入凈水浸泡約半小時,之后將其撈出,瀝干水分。在鍋內(nèi)加入冷水,倒入粳米,用大火燒開,之后加入花生油、油菜,轉(zhuǎn)小火熬煮成粥。粳米有助于增強(qiáng)身體的免疫力,促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防高血壓的發(fā)生。油菜中豐富的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),可以維持人體黏膜和上皮組織的生長,很適合腦出血恢復(fù)期的患者食用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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