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午餐吃什么好

發(fā)布于 2019-07-19 65135次瀏覽

楊松主任醫(yī)師去掛號(hào)

三甲湖北省中山醫(yī)院皮膚科

一日三餐對(duì)于中國人來說都是很重視的一個(gè)事情，也是一直以來的一個(gè)傳統(tǒng)，而午餐就是其中的一種，午餐吃一些蔬菜和魚肉、主食最好。因?yàn)楦鱾€(gè)地方的不同，吃飯的習(xí)慣也是有所不同的，所以大家可以根據(jù)自己的習(xí)慣進(jìn)行。

午餐對(duì)于我們每一個(gè)人都是比較重要的，一天的身體能力支撐，幾乎都來自于午餐，而對(duì)于午餐具體吃什么可能對(duì)于很多人來說，都是很頭疼的一個(gè)問題，那么到底午餐吃什么比較好呢？下面將舉出一些午餐，可以多吃的一些食物，但是也并不是只能吃這些，食物的種類很多很多，最重要的是健康就好。
　　1、西紅柿燒排骨
　　首先我們把準(zhǔn)備好的排骨用清水洗干凈，然后我們把它放在盆子里面，加入適量的鹽，把排骨腌一下，接著，我們?cè)偻锩婕尤脒m量的淀粉，讓排骨上面都沾上淀粉。
　　然后，我們把番茄醬擠出來，用一個(gè)小碟子裝著，接著在碟子上方，用手?jǐn)D壓我們的黃檸檬，讓檸檬汁被擠出來，滴到番茄醬上面。再往番茄醬里面，加入適量的料酒和白糖，攪拌均勻備用。
　　2、饅頭
　　饅頭作為面食，在南北方都合適。新出籠的饅頭就是沒菜，也能吃上兩個(gè)，不但扛餓，富含的能量還多。
　　3、豆腐
　　除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑，請(qǐng)大家記住，“氧化”意味著“衰老”。
　　4、主食
　　真正健康的午餐，首先就要有一份主食，比如拳頭大小的一份粗糧面包、饅頭或者是面條等主食，然后再來三份蔬菜，比如維生素和纖維素等，以綠色蔬菜為主，顏色各異的話更好，根據(jù)不同的食量攝取不同的量。
　　5、魚肉
　　選擇一份肉類，魚肉是中午吃飯的首選，其次就是吃蝦、雞肉等，另外就是牛肉、羊肉、豬肉等紅肉。魚肉可提供大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí)魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)，不會(huì)帶入更多的膽固醇。